Aktuelles von den Tanten
KW 43
Sonntag ist mein Glückstag!
Und eurer hoffentlich auch, aber was soll schon schief gehen?
* Brot und Gebäck diese und die nächsten zwei Wochen von der Backstube Wanzbach! Und ab sofort neu: Knoblauchdrahdiwaberl in der Vollkornversion! Lässig!
* Sammelbestellung für Tragler - Weiderindfleisch - Sammelbestellung ist voll im Gange! Es gibt auch Suppenknochen, und nichts Gefrorenes. Die Bestellung läuft noch bis 18.11., Abholtag wird der 21.11. sein.
* Es gibt wieder Bohnenkas! Das war jetzt gar nicht so einfach, nach dem Wegfall einer Lieferadresse, und es wird auch einen größeren Lieferabstand geben. Aber ich freue mich sehr, dass wir alle wieder in den Genuss der herrlichen Spezialität vom Ackerlhof kommen.
* Rezept der Woche: Chinakohllasagne! Probier ich fix! Einkaufsliste:
1 Chinakohl
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Glas Frischkäse
1 Karotte
1 Glas Schlagobers
2 Eier
3 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Sesam
9 Lasagneblätter
1 Prise Salz Kreuzkümmel gemahlen
Pfeffer gemahlen
200g Käse gerieben
Chinakohl in feine Streifen schneiden und zusammen mit den kleingewürfelten Zwiebeln und Knoblauchzehen ca. 5min lang anbraten. Karotte fein raspeln, mit dem Frischkäse und dem Chinakohlgemüse verrühren. Obers und Eier verquirlen. Sowohl das Chinakohlgemüse als auch die Obers-Ei-Masse kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform fetten, einen Schuss vom Obers-Ei- Gemisch hineingießen und 3 Lasagneblätter darauf verteilen. Dann mit der Hälfte des Chinakohlgemüses bedecken. Wieder 3 Lasagneblätter und dann die andere Hälfte des Kohlmasse darauf platzieren. Noch einmal 3 Lasagneblätter darüber schichten und mit der Obers-Ei-Mischung abschließen. Mit Käse und Sonnenblumenkernen bestreuen und bei 200 Grad etwa 30min lang im Ofen backen. Die Oberfläche sollte schön gebräunt sein. Mahlzeit!
* Zitat der Woche: "Half of the world are women. The other half are their children." Graca Machel, Politikerin und Menschenrechtsaktivistin aus Mosambik.
übersetzt: Die Hälfte der Menschheit sind Frauen. Die andere Hälfte sind deren Kinder.
* das führt mich direkt zur Veranstaltung der Woche: zum 50. Jubiläum des isländischen Frauenstreiks, gibt es einen Frauenstreik in Wien. Am 24.10. ab 17:00 treffen sich Frauen in Wien vor dem Parlament, und machen .... einfach nichts! Wir zeigen damit unsere Erschöpfung im Patriarchat.
Ja was soll ich sagen, mir gefällt die Idee! Ich kann am 24.10 nicht nach Wien fahren, aber es gibt sicher eine andere lokale Möglichkeit, dabei zu sein ... ich bleib dran! Ich wünsche euch einen wunderschön-herbstlichen Sonntag und eine ganz formidable Woche 43/2025! Liebe Grüße Verena
Und eurer hoffentlich auch, aber was soll schon schief gehen?
* Brot und Gebäck diese und die nächsten zwei Wochen von der Backstube Wanzbach! Und ab sofort neu: Knoblauchdrahdiwaberl in der Vollkornversion! Lässig!
* Sammelbestellung für Tragler - Weiderindfleisch - Sammelbestellung ist voll im Gange! Es gibt auch Suppenknochen, und nichts Gefrorenes. Die Bestellung läuft noch bis 18.11., Abholtag wird der 21.11. sein.
* Es gibt wieder Bohnenkas! Das war jetzt gar nicht so einfach, nach dem Wegfall einer Lieferadresse, und es wird auch einen größeren Lieferabstand geben. Aber ich freue mich sehr, dass wir alle wieder in den Genuss der herrlichen Spezialität vom Ackerlhof kommen.
* Rezept der Woche: Chinakohllasagne! Probier ich fix! Einkaufsliste:
1 Chinakohl
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Glas Frischkäse
1 Karotte
1 Glas Schlagobers
2 Eier
3 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Sesam
9 Lasagneblätter
1 Prise Salz Kreuzkümmel gemahlen
Pfeffer gemahlen
200g Käse gerieben
Chinakohl in feine Streifen schneiden und zusammen mit den kleingewürfelten Zwiebeln und Knoblauchzehen ca. 5min lang anbraten. Karotte fein raspeln, mit dem Frischkäse und dem Chinakohlgemüse verrühren. Obers und Eier verquirlen. Sowohl das Chinakohlgemüse als auch die Obers-Ei-Masse kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform fetten, einen Schuss vom Obers-Ei- Gemisch hineingießen und 3 Lasagneblätter darauf verteilen. Dann mit der Hälfte des Chinakohlgemüses bedecken. Wieder 3 Lasagneblätter und dann die andere Hälfte des Kohlmasse darauf platzieren. Noch einmal 3 Lasagneblätter darüber schichten und mit der Obers-Ei-Mischung abschließen. Mit Käse und Sonnenblumenkernen bestreuen und bei 200 Grad etwa 30min lang im Ofen backen. Die Oberfläche sollte schön gebräunt sein. Mahlzeit!
* Zitat der Woche: "Half of the world are women. The other half are their children." Graca Machel, Politikerin und Menschenrechtsaktivistin aus Mosambik.
übersetzt: Die Hälfte der Menschheit sind Frauen. Die andere Hälfte sind deren Kinder.
* das führt mich direkt zur Veranstaltung der Woche: zum 50. Jubiläum des isländischen Frauenstreiks, gibt es einen Frauenstreik in Wien. Am 24.10. ab 17:00 treffen sich Frauen in Wien vor dem Parlament, und machen .... einfach nichts! Wir zeigen damit unsere Erschöpfung im Patriarchat.
Ja was soll ich sagen, mir gefällt die Idee! Ich kann am 24.10 nicht nach Wien fahren, aber es gibt sicher eine andere lokale Möglichkeit, dabei zu sein ... ich bleib dran! Ich wünsche euch einen wunderschön-herbstlichen Sonntag und eine ganz formidable Woche 43/2025! Liebe Grüße Verena
Geändert am 02.11.2025 11:44
