Wildspezialitäten Quatember
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Lieferpause: Auf Grund der Schonzeit von 01.01. bis 30.4. nicht verfügbar!
Wir, Sarah und Silvio Quatember, sind leidenschaftliche Jäger und so wurde die Idee geboren einen eigenen Wildspezialitätenbetrieb zu eröffnen. Diese Idee wurde durch Sarah im Mai 2019 in die Tat umgesetzt.
Sarah machte also unsere Leidenschaft zum Nebenberuf und möchte allen das kostbare Lebensmittel "Wild aus der Region" etwas näher bringen und anbieten können!
Von März bis April 2020 haben wir unseren Verarbeitungsraum gebaut und sind seit Mai 2020 ein zugelassener Wildverarbeitungsbetrieb mit der Veterinärkontrollnummer AT42221EG .
Das Angebot reicht von diversen veredelten Produkten (diverse Würste, Rohschinken, Leberkäse und -knödel, .. ) über unser selbst kreiertes "Wild trifft Wolle" (Wildverhackertes mit Mangalitzaspeck) bis hin zum küchenfertig geschnittenen bzw. ausgelösten und parierten Wildfleisch ("Wildbret") für die traditionelle Zubereitung sowie köstliche Fertiggerichte.
Auf Anfrage kredenzen wir gerne leckere Jausenplatten - ein Highlight für jede Geburtstags- oder auch Firmenfeier!
Die Verfügbarkeiten richten sich selbstverständlich nach den jeweiligen Schuss- bzw. Schonzeiten.
Wir freuen uns auf eine genussvolle Saison und wünschen Euch eine schöne Zeit!
Liebe Grüße und ein kräftiges Waidmanns Heil
Fam. Quatember
gschmackiger Bauchspeck vom Wildschwein
ca. 200g - vakuumverpackt
Mehr anzeigenZutaten: 100% Wild, Speisesalz, Gewürze (enthält SELLERIE, SENF), Traubenzucker, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat
nach dem Öffnen binnen 3 Tagen verbrauchen
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember 0,00 €
* Grundpreis: 29,00 € / kg , Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,2 kg
Bratwürstel vom Wild (Reh & Wildschwein)
2 Paar vakuumverpackt, ca. 280g
Mehr anzeigenZutaten : 100% Wild (Reh und Wildschwein), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF ), Gewürzextrakte, Schafsaitling, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate.
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember 0,00 €
* Grundpreis: 20,50 € / kg , Preis wird angepasst.
Einheit: 2 Paar, ca. 0,28 kg
0,00 €
* Grundpreis: 56,00 € / kg , Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,1 kg
gebackene Rehleberknödel im 4er Pack
vakuumverpackt
Mehr anzeigen60 % Knödelbrot*, 35% Rehleber, Milch*, Eier*, Zwiebel*, Gewürze, Kräuter, Meersalz, Rapsöl*
* biologisch
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember feine Grillspieße vom Rehrücken, mit frischem Gemüse - an Rosmarinmarinade, 2 Stk - vakuumverpackt
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember 0,00 €
* Grundpreis: 33,00 € / kg , Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,35 kg
Jausenwurst vom Hirsch, verfeinert mit Wildschweinfleisch
Mehr anzeigenZutaten: 100% Wild aus freier Wildbahn (Hirsch, Wildschwein), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Knoblauch
Konservierungsstoff: Natrumnitrit
Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate
Herkunft: Salzkammergutz
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember G´schmackige Cabanossi vom Hirsch und Wildschwein (100% Wild)
Mehr anzeigen100% Wild (Hirsch und Wildschwein), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Knoblauchpaste, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember 0,00 €
* Grundpreis: 30,00 € / kg , Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,27 kg
Geweih vom Rothirsch - der ideale Kausnack für Hunde!
100% Natur
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember Geweih vom Rothirsch - der ideale Kausnack für Hunde!
100% Natur
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember Geweih vom Rothirsch - der ideale Kausnack für Hunde
100% Natur
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember feines Ragout vom Hirsch im praktischen Schraubglas
1 Portion
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember feine Hirschrouladen gefüllt mit Bio Gemüse, Gurkerl & Speck!
Für die Zubereitung der Sauce empfehlen wir unseren Wildfond - perfekt für alle Wildliebhaber, wenn´s mal schnell gehen muss!
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember 0,00 €
Derzeit leider nicht verfügbar.
* Grundpreis: 26,90 € / kg , Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,35 kg
feine, gereifte Salami vom Hirsch, ca. 200g
Mehr anzeigenZutaten : Wild (Hirsch, Speck), Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Herkunft: Österreich
Wursthülle nicht essbar, nach dem öffnen gekühlt lagern
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember klein geschnittenes Fleisch/Abschnitte und Innereien für Ihr Haustier vakuumverpackt, war tiefgekühlt
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember 0,00 €
* Grundpreis: 5,90 € / kg , Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,5 kg
Pfeffrige Käsekrainer vom Reh/Hirsch und Wildschwein - Man(n) hört sie seien die Besten... :) Mit original Gmundner Milch - Emmentaler
Mehr anzeigenZutaten: 85% Wild (Reh & Wildschwein) 10 % Emmentalerwürfel, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Traubenzucker, Raucharoma, Knoblauchpaste, Schweinesaitling, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember
* Grundpreis: 2,40 € / 100 100 g , Preis wird angepasst.
* Grundpreis: 2,40 € / 100 100 g , Preis wird angepasst.
ca. 200 g
ca. 500 g
Leberstreichwurst vom Hirschkalb mit Preiselbeeren
aus dem Jagdrevier Offensee / Ebensee
enthält
Wildschweinspeck !
Mehr anzeigenInhaltstoffe: Hirschleber, Wildschweinspeck,Preiselbeeren, Speisesalz
Emulgator: Lecithine (SOJA)
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember 0,12 €
* Grundpreis: 26,80 € / kg , Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,12 kg
Mini Wildbratwürstel
4 Stk - Pack ca. 140g - vakuumverpackt
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember 0,00 €
* Grundpreis: 26,50 € / kg , Preis wird angepasst.
Einheit: 4 Stück, ca. 0,14 kg
Pfeffriges Punkerl mit Emmentaler Käse von der Gams aus dem Offenseer Jagdgebiet!
Mehr anzeigen75% Wild (Gams und Wildschwein), 15% Emmentalwürfel, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Knoblauchpaste, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember Einheit: 1 Stück ca. 450 g
Praktische Basis für alle Wildsaucen, im Schraubglas
Der Wildfond wird mit Gemüse vom Biohof Achleitner angesetzt.
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember Basis für alle Wildsaucen, hausgemachte Gewürzmischung zum Würzen von Wildbret. Im Glas mit Aromaverschluss.
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember Vom Reh & Wildschwein (100% Wild)
Rohwurst, gut gewürzt mit einer angenehmen Schärfe, ideal für die Jause
Mehr anzeigenZutaten: 100% Wild (Wildschwein, Reh), Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Chili, Traubenzucker, Schafssaitling, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Herkunft: Salzkammergut- Hongar
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember
* Grundpreis: 36,00 € / kg , Preis wird angepasst.
* Grundpreis: 36,00 € / kg , Preis wird angepasst.
* Grundpreis: 36,00 € / kg , Preis wird angepasst.
ca. 0,25 kg
ca. 0,5 kg
ca. 1 kg
100% aus Wild aus freier Wildbahn
Mehr anzeigenZutaten: 100% aus Wild aus freier Wildbahn, Meersalz, Gewürze, (enthält Sellerie, Senf ), Kräuter, Traubenzucker, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember 0,00 €
* Grundpreis: 52,00 € / kg , Preis wird angepasst.
Einheit: Stück, ca. 0,25 kg
saftiger Rohschinken vom heimischen Wildschwein aus dem Revier Hongar / Schörfling am Attersee
Mehr anzeigenZutaten: 100% aus Wild aus freier Wildbahn, Meersalz, Gewürze, (enthält Sellerie, Senf ), Kräuter, Traubenzucker, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember 0,00 €
* Grundpreis: 54,00 € / kg , Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg
Mehr anzeigenZutaten: 100% aus Wild aus freier Wildbahn, Meersalz, Gewürze, (enthält Sellerie, Senf ), Kräuter, Traubenzucker, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember 0,00 €
* Grundpreis: 57,00 € / kg , Preis wird angepasst.
Einheit: Stück, ca. 0,15 kg
g´schmackige Hauswürstel vom Wildschwein (100% Wild)
(Revier Hongar / Schörfling a. Attersee)
Mehr anzeigen100% Wild, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Knoblauchpaste, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember 0,00 €
* Grundpreis: 30,50 € / kg , Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,18 kg
Wildverhackertes mit Wollschweinspeck
Zutaten: Willdrohschinken geräuchert, Mangalitzaspeck, Knoblauch, Speisesalz, Gewürze. Ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember Mehr anzeigen80% Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Rinderkranzdarm 38/40, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember
* Grundpreis: 19,60 € / kg , Preis wird angepasst.
* Grundpreis: 19,60 € / kg , Preis wird angepasst.
2 Stück, ca. 0,25 kg
4 Stück, ca. 0,5 kg
100% Grammelschmalz vom Wildschwein mit knusprigen Grammeln, im Glas
Mehr anzeigen100% Wildschwein aus Österreich, Salz, Knoblauch, Gewürze
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember Vom Wildschwein, Fix und Fertig
Mehr anzeigen100% Wild (Wildschwein), Tomaten püriert*, Zwiebel*, Schalotten*, Rotwein, Speisesalz, Gewürze (enthält Sellerie, Senf ), Kräuter, Zucker
*biologisch
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember G´schmackige Wildschweinsalami - überzeuge dich selbst von diesem einzigartigen, nussigen Geschmack!
100% Wild aus freier Wildbahn
Mehr anzeigenWild (Wildschwein, Speck) Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Zucker, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Abholtag:
Freitag, 09.06.2023 (wöchentlich)
Hersteller:
Wildspezialitäten Quatember