Wildspezialitäten Quatember 31 Produkte gefunden

Auf Grund der Schonzeit von 01.01. bis 30.4. kein Frischfleisch verfügbar!


Wir, Sarah und Silvio Quatember, sind leidenschaftliche Jäger und so wurde die Idee geboren einen eigenen Wildspezialitätenbetrieb zu eröffnen. Diese Idee wurde durch Sarah im Mai 2019 in die Tat umgesetzt.

Sarah machte also unsere Leidenschaft zum Nebenberuf und möchte allen das kostbare Lebensmittel "Wild aus der Region" etwas näher bringen und anbieten können!

Von März bis April 2020 haben wir unseren Verarbeitungsraum gebaut und sind seit Mai 2020 ein zugelassener Wildverarbeitungsbetrieb mit der Veterinärkontrollnummer AT42221EG.
 
Das Angebot reicht von diversen veredelten Produkten (diverse Würste, Rohschinken, Leberkäse und -knödel, .. ) über unser selbst kreiertes "Wild trifft Wolle" (Wildverhackertes mit Mangalitzaspeck) bis hin zum küchenfertig geschnittenen bzw. ausgelösten und parierten Wildfleisch ("Wildbret") für die traditionelle Zubereitung sowie köstliche Fertiggerichte.

Auf Anfrage kredenzen wir gerne leckere Jausenplatten - ein Highlight für jede Geburtstags- oder auch Firmenfeier!
 
Die Verfügbarkeiten richten sich selbstverständlich nach den jeweiligen Schuss- bzw. Schonzeiten.
  
Wir freuen uns auf eine genussvolle Saison und wünschen Euch eine schöne Zeit!

Liebe Grüße und ein kräftiges Waidmanns Heil
Fam. Quatember

gschmackiger Bauchspeck vom Wildschwein
ca. 200g - vakuumverpackt
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Zutaten: 100% Wild, Speisesalz, Gewürze (enthält SELLERIE, SENF), Traubenzucker, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

nach dem Öffnen binnen 3 Tagen verbrauchen
 

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
5,80 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Grundpreis: 29,00 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,2 kg
Bratwürstel  vom Wild (Reh & Wildschwein)
2 Paar vakuumverpackt, ca. 280g
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Zutaten: 100% Wild (Reh und Wildschwein), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Gewürzextrakte, Schafsaitling, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate.

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
5,74 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 20,50 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: 2 Paar, ca. 0,28 kg
gekocht & über Buchenholz geräucherte Flugentenbrust

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
5,79 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Grundpreis: 57,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,1 kg
Frankfurter vom Reh & Wildschwein, 2 Paar
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80% Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Schafsaitling, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Asvorbinsäure, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
5,13 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Grundpreis: 20,50 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: 2 Paar, ca. 0,25 kg
gebackene Rehleberknödel im 4er Pack
vakuumverpackt

 
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60 % Knödelbrot*, 35% Rehleber, Milch*, Eier*, Zwiebel*, Gewürze, Kräuter, Meersalz, Rapsöl*

* biologisch
 

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
7,20 €
0,65 €
Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: 4 Stk
Jausenwurst vom Hirsch, verfeinert mit Wildschweinfleisch
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Zutaten: 100% Wild aus freier Wildbahn (Hirsch, Wildschwein), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Knoblauch
Konservierungsstoff: Natrumnitrit
Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate

Herkunft: Salzkammergutz

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
9,10 €
0,83 €
Anzahl
Einheit: 330g
G´schmackige Cabanossi vom Hirsch und Wildschwein (100% Wild)
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100% Wild (Hirsch und Wildschwein), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Knoblauchpaste, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
8,10 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Grundpreis: 30,00 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,27 kg
Geweih vom Rothirsch - der ideale Kausnack für Hunde!
100% Natur

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
13,00 €
1,18 €
Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 1 Stück
Geweih vom Rothirsch - der ideale Kausnack für Hunde!
100% Natur

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
10,00 €
1,15 €
Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 1 Stück
Geweih vom Rothirsch - der ideale Kausnack für Hunde
100% Natur

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
7,00 €
0,81 €
Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 1 Stück
feines Ragout vom Hirsch im praktischen Schraubglas
1 Portion

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
8,60 €
0,78 €
Anzahl (3 verfügbar)
feine, gereifte Salami vom Hirsch, ca. 200g 
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Zutaten: Wild (Hirsch, Speck), Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Herkunft: Österreich
Wursthülle nicht essbar, nach dem öffnen gekühlt lagern

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
13,90 €
1,26 €
Anzahl
klein geschnittenes Fleisch/Abschnitte und Innereien für Ihr Haustier vakuumverpackt, war tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
2,75 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Grundpreis: 5,50 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,5 kg
Pfeffrige Käsekrainer vom Reh/Hirsch und Wildschwein - Man(n) hört sie seien die Besten... :) Mit original Gmundner Milch - Emmentaler
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Zutaten: 85% Wild (Reh & Wildschwein) 10 % Emmentalerwürfel, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Traubenzucker, Raucharoma, Knoblauchpaste, Schweinesaitling, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
4,80 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 2,40 € / 100100 g, Preis wird angepasst.
12,00 €
*
0,00 €
Anzahl
* Grundpreis: 2,40 € / 100100 g, Preis wird angepasst.
Leberstreichwurst vom Hirschkalb mit Preiselbeeren
aus dem Jagdrevier Offensee / Ebensee
enthält Wildschweinspeck!
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Inhaltstoffe: Hirschleber, Wildschweinspeck,Preiselbeeren, Speisesalz
Emulgator: Lecithine (SOJA)

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
3,35 €
*
0,12 €
Anzahl
* Grundpreis: 27,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,12 kg
Mini Wildbratwürstel
4 Stk - Pack ca. 140g - vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
3,21 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Grundpreis: 22,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: 4 Stück, ca. 0,14 kg
Pfeffriges Punkerl mit Emmentaler Käse von der Gams  aus dem Offenseer Jagdgebiet!
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75% Wild (Gams und Wildschwein), 15% Emmentalwürfel, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Knoblauchpaste, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
13,90 €
1,26 €
Anzahl
Einheit: 1 Stück ca. 450 g
Praktische Basis für alle Wildsaucen, im Schraubglas
Der Wildfond wird mit Gemüse vom Biohof Achleitner angesetzt.

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
4,90 €
+ 1,00 € Pfand
0,45 €
Anzahl
Einheit: 350 ml
Basis für alle Wildsaucen, hausgemachte Gewürzmischung zum Würzen von Wildbret. Im Glas mit Aromaverschluss.

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
3,50 €
+ 1,00 € Pfand
0,32 €
Anzahl
Herz und Lunge, Fix & Fertig
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30% Innereien, 30% Gemüse, Trinkwasser,  Zwiebel, Gwürze, Mehl, Senf,  Essig, Kapern, Sardellenfilets, Senfkörner, Salz

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
6,90 €
+ 1,00 € Pfand
0,63 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: 350 ml
Vom Reh & Wildschwein (100% Wild)
Rohwurst, gut gewürzt mit einer angenehmen Schärfe, ideal für die Jause
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Zutaten: 100% Wild (Wildschwein, Reh), Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Chili, Traubenzucker, Schafssaitling, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Herkunft: Salzkammergut- Hongar

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
9,00 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Grundpreis: 36,00 € / kg, Preis wird angepasst.
18,00 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Grundpreis: 36,00 € / kg, Preis wird angepasst.
36,00 €
*
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
* Grundpreis: 36,00 € / kg, Preis wird angepasst.
100% aus Wild aus freier Wildbahn
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Zutaten: 100% aus Wild aus freier Wildbahn, Meersalz, Gewürze, (enthält Sellerie, Senf), Kräuter, Traubenzucker, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

 

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
13,48 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Grundpreis: 53,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: Stück, ca. 0,25 kg
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Zutaten: 100% aus Wild aus freier Wildbahn, Meersalz, Gewürze, (enthält Sellerie, Senf), Kräuter, Traubenzucker, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
8,39 €
*
0,00 €
Anzahl (1 verfügbar)
* Grundpreis: 55,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: per Stück, ca. 0,15 kg
saftiger Rohschinken vom heimischen Wildschwein aus dem Revier Hongar / Schörfling am Attersee
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Zutaten: 100% aus Wild aus freier Wildbahn, Meersalz, Gewürze, (enthält Sellerie, Senf), Kräuter, Traubenzucker, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
13,73 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Grundpreis: 54,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg
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Zutaten: 100% aus Wild aus freier Wildbahn, Meersalz, Gewürze, (enthält Sellerie, Senf), Kräuter, Traubenzucker, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
8,69 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Grundpreis: 57,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: Stück, ca. 0,15 kg

Scharfe vom Wild - "Burenwurst"

2 Stk vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
5,81 €
*
1,89 €
Anzahl
* Grundpreis: 20,75 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,28 kg
Wildverhackertes mit Wollschweinspeck

Zutaten: Willdrohschinken geräuchert, Mangalitzaspeck, Knoblauch, Speisesalz, Gewürze. Ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
6,90 €
+ 1,00 € Pfand
0,63 €
Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 180 g
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80% Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Rinderkranzdarm 38/40, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
4,98 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Grundpreis: 19,90 € / kg, Preis wird angepasst.
9,95 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Grundpreis: 19,90 € / kg, Preis wird angepasst.
100% Grammelschmalz vom Wildschwein mit knusprigen Grammeln, im Glas
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100% Wildschwein aus Österreich, Salz, Knoblauch, Gewürze

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
5,90 €
+ 1,00 € Pfand
0,54 €
Anzahl
Einheit: 170 g
Vom Wildschwein, Fix und Fertig
Mehr anzeigen
100% Wild (Wildschwein), Tomaten püriert*, Zwiebel*, Schalotten*, Rotwein, Speisesalz, Gewürze (enthält Sellerie, Senf), Kräuter, Zucker
*biologisch

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
6,90 €
+ 1,00 € Pfand
0,63 €
Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: 350 ml
G´schmackige Wildschweinsalami - überzeuge dich selbst von diesem einzigartigen, nussigen Geschmack!
100% Wild aus freier Wildbahn
Mehr anzeigen
Wild (Wildschwein, Speck) Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Zucker, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
14,30 €
1,30 €
Anzahl (5 verfügbar)

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