Bunt gemischt Seite 1 von 6: 550 Produkte gefunden

100% Wild (Wildschwein), Tomaten püriert*, Zwiebel*, Schalotten*, Rotwein, Speisesalz, Gewürze (enthält Sellerie, Senf), Kräuter, Zucker
*biologisch

Rohrohrzucker wird aus dem tropischen, bis zu 7 Meter hohen Zuckerrohr gewonnen und ist ein reines Naturprodukt.
Dieser Zucker wird nicht chemisch raffiniert, wodurch er noch einen Anteil an Melasse enthält, die für die leicht bräunliche Farbe und das typische, leicht malziges Aroma sorgt. Zur Herstellung von Rohrohrzucker wird die Melasse (ausgepresster und eingedickter Zuckerrohrsaft) mit Zuckerkristallen "geimpft", anschließend mit Wasser gewaschen, danach zentrifugiert und getrocknet. Es werden keinerlei Zusatzstoffe beigemischt.

Rohrohrzucker eignet sich zum Backen ebenso wie zum Süßen diverser Speisen, für heiße oder kalte Getränke und natürlich für Cocktails.


Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerungshinweis: Trocken und lichtgeschützt lagern

verpackt in handgemachtem Papier

Allergene
A glutenhaltiges Getreide

Allergene
C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Schwarzer Pfeffer (piper nigrum) bietet eine scharfe, anregende Note. Er wärmt und ist in vielen Gewürzmischungen enthalten.
Als Tellichery-Qualität wird schwarzer Pfeffer bezeichnet, dessen Pfefferfrüchte voll ausgereift und danach schonend luftgetrocknet werden.
Die Qualitätsklasse "TGSEB" bedeutet "Tellichery Garbeld Special Extra Bold".
Durch die längere Reifung entwickelt er besonders große Pfefferbeeren und hat ein sehr kräftiges Aroma auf Grund des höhren Gehalts an ätherischen Ölen.

Das Aroma des schwarzen Pfeffers verfliegt beim langen mitkochen und sollte für dunkle Speisen verwendet werden.

Übrigens: Schwarzer, roter, grüner und weißer Pfeffer stammen alle von der selben Pflanze, nur der Zeitpunkt der Ernte entscheidet über Farbe und Aroma. Grüner Pfeffer wird als unreife Frucht gepflückt und danach sofort getrocknet bzw. verarbeitet, schwarzer Pfeffer wird noch vor der gänzlichen Reife der Pfefferfrucht geerntet und getrocknet, weißer Pfeffer erst ganz kurz vor der völligen Reife, danach verfärbt sich der Pfeffer rot.

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Indien (PDS Kleinbauernprojekt)

Lichtgeschützt und trocken lagern

Zubereitung: Einen gehäuften Kaffeelöffel Suppenwürze auf einen halben Liter Wasser und ca. 5 Min. kochen lassen.

Allergene
A glutenhaltiges Getreide
 

Verwendung: Gemüseeintöpfe, Ofengemüse, Grillgemüse, Halloumi und wieder Gemüse...

Zutaten
Trinkschokoladenriegel-Mischung° (5 Sorten): Milch Kakao°, Weiße mit Vanille°, Karamell°, Honig Zimt°, Zimt-Banane°

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), Kakaomasse°*, MAGERMILCHPULVER°, Bananen getrocknet°(2%), MANDELN°(2%), HONIG KARAMELL CRISPS°(1%: Zucker°, Glukosesirup°, BUTTER°, Honig°), SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Karamellzucker°(1%: karamellisierter Zucker°, Maltodextrin°), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl°, Emulgator: SOJALECITHIN°, Zimt°(0,2%), Vanilleschotenpulver°(0,2%), Steinsalz, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Tonkabohnenöl°, Rosenblüten°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 36% mindestens
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 72%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen und Sesam enthalten.

Zubereitung:  
Gemixt:
Eine Tafel Trinkschokolade mit 0,2 oder 0,3 l heißer Milch in einem Turmmixer oder mit einem Stabmixer durchmixen. Schon ist der Trinkschoko-Smoothie fertig!
Cremig gemixt:
200 ml Milch in einem kleinen Topf aufkochen, Trink-Tafel hineingeben und mit einem Stabmixer durchmixen. Anschließend das Ganze unbedingt kurz aufkochen lassen und schon ist der Schoko-Smoothie fertig!
Gerührt:
Erhitzen Sie je nach Geschmack 0,2 oder 0,3 l Milch und schäumen diese auf. Nun lassen Sie die Trink-Tafel für 1-2 Minuten in der Milch baden. Verquirlen Sie die Trink-Tafel. Lassen Sie das Getränk noch 1-2 Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten können. Noch einmal verquirlen und genießen!
Cool – Trinkschokolade on Ice:
Trinkschokolade „normal“ zubereiten, im Kühlschrank abkühlen lassen und mit Eiswürfeln oder Crushed Ice servieren.
Die Trinkschokolade kann mit Milch, Sojamilch, Reismilch, Hafermilch, etc. zubereitet werden.

Allergene
A glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Glucosesirup, Rohrohrzucker, Pektin, Zitronensäure, Kalium und Natriumtartrate, natürl. Apfel-, Kurkuma-, Kirschen- und Zitrusgewürzaroma, Holunderbeersaftkonzentrat, Karamellzuckersirup, natürl. Orangen- und Zitronenaroma, Algenextrakt, Apfelsaftkonzentrat, Überzugsmittel Carnaubawachs

Allergene
G Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Allergene
A glutenhaltiges Getreide

Zutaten: 75% Rohrzucker, 25% Magerkakaopulver
Kakao: 25% mindestens, Gehalt an Kakaobutter: 2,75%
pro 100g 376 kcal

Allergene
G Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

gekühlt lagern bei max. +6°C

750ml
12% vol.

Allergene
A glutenhaltiges Getreide
C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Piment ist gut zu dosieren und passt mit seinen komplexen Aromen sowohl zu süßen als auch würzig pikanten Gerichten, wie Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen, Frikassee, Marinaden, Sauerbraten, Kohl, Kompotts und Glühwein. Auch für einen aromatischen Gewürzkaffee wird Piment gerne verwendet.

Wir vermahlen unseren Piment immer in kleinen Chargen bei uns in der Manufaktur, um sein Aroma bestmöglich zu erhalten.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Guatemala

Allergene
G Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Allergene
A glutenhaltiges Getreide

Allergene
G Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Allergene
G Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

65g Käseeinwaage, gekühlt lagern bei max. 6 Grad

Chili: Ziegenmilch, Sonnenblumenöl, Chili, Quellsalz

Gewürzmischung: Ziegenmilch, Sonnenblumenöl, Chili, Knoblauch, Paprika, Tomate, Quellsalz, Kräuter, Pfeffer

Kräuter & Knoblauch: Ziegenmilch, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Kräuter, Quellsalz,

Vom Terra Magnifica Projekt aus Kroatien
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Zutaten aus Fairem Handel
rückverfolgbar bis zu den Kleinbauerngenossenschaften
bio-zertifiziert
veredelt vom Schweizer Chocolatier
frei von Sojalezithin
besonders lange conchiert
Ressourcen schonend hergestelltaluminiumfrei verpackt

Zutaten aus Fairem Handel
rückverfolgbar bis zu den Kleinbauerngenossenschaften
bio-zertifiziert
veredelt vom Schweizer Chocolatier
frei von Sojalezithin
besonders lange conchiert
Ressourcen schonend hergestelltaluminiumfrei verpackt

Allergene
A glutenhaltiges Getreide

Allergene
A glutenhaltiges Getreide

Allergene
G Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Gekühlt lagern max. 6 Grad

 

Gebeizte Bio-Lachsforelle, in Scheiben geschnitten
Oncorhynchus mykiss
aus Durchflussanlage in Österreich

Gewicht: 125 g/Packung
MHD: 14 Tage ab Produktion
Verpackung: vakuumverpackt

Allergene: Fisch

Die gebeizte Lachsforelle ist die regionale Alternative zum bekannten Lachs aus Nowegen oder Alaska. 
Die Lachsforellenfilets werden 24 Stunden mit Gewürzen eingebeizt und anschließend in Scheiben geschnitten.

AT-BIO-401

Zutaten aus Fairem Handel von Kleinbauernfamilien
rückverfolgbar bis zu den Ursprungskooperativen
Bean-to-bar - edle Kakaobohnen werden direkt zu Schokolade verarbeitet
unabhängig kontrolliert - bio-& Fairtrade-zertifiziert
aluminiumfrei verpacktfrei von Sojalezithin, Bio-Sonnenblumenlezithin in der Creme

Zur Jause, im Knödel, mit Gemüse gedünstet oder angebraten.
Sein feines Buchenraucharoma verführt mit deftig-leichten Genuss.
Zum Räuchern wird eine Reiberauchanlage verwendet, die mit niedrigen Temperaturen räuchert. Die Anlage erzeugt einen bekömmlichen, milden Rauch ohne schädliche Nebenwirkungen und ist emissionsfrei.

In den Gärten des Atlantiks wird dieses farbenprächtige Algen-Potpourri geerntet.
Herkunft: Bretagne

Nori
ist eine Rotalge und zählt zu den beliebtesten Algen in Japan.
Die früheste Schriftquelle zur Nutzung von Nori in Japan ist der Taihō-Kodex aus dem Jahr 701 n. Chr., der 30 Arten von Meeresprodukten auflistet, die als jährliche Steuer an den Kaiser zu entrichten waren. Nori wurde darunter in die höchste Steuerklasse eingeordnet. Während der Heian-Zeit war Nori dem Adel vorbehalten und konnte nicht auf öffentlichen Märkten erworben werden.
Dulse
eine Rotalge, wird auch Lappentang genannt.
Unsere Dulseflocken sind proteinreich und verfügen über Nährstofe wie Vitamin B12, Vitamin C sowie Eisen, Kalium, Kalzium und Jod.
 
Ulva
Meersalat oder auch Ulva leitet sich von der frischen, grünen Farbe der Alge ab und ist vor allem in Europa sehr beliebt.

Allergene
A glutenhaltiges Getreide

Allergene
G Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Aufstrich vom Bio-Räucherfisch auf Frischkäsebasis
Oncorhynchus mykiss
aus Durchflussanlage in Österreich

MHD: 14 Tage ab Produktion
Verpackung: Glas 


Allergene: Fisch, Mich/Laktose

Dieser Aufstrich kann nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch, im erwärmten Zustand, als Fisch-Soße (z.B. mit Nudeln) genossen werden. 

AT-BIO-401

Alle Zutaten aus biologischem Anbau.
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Brotbacken liegt im Trend, da selbst gebackenes Brot auch ohne Zusatzstoffe auskommt. Die richtigen Gewürze, gut aufeinander abgestimmt, verleihen dem Brot seinen köstlich-würzigen Geschmack und lässt ihre Küche beim Backen sinnlich duften.