Baron de Sel 18 gefunden

Die Würze für dein Leben

Natursalze und Biokräuter! 100% Natürlich
händisch abgefüllt in unserer Gewürzmanufaktur in Neumarkt.
Fair gehandelt, Kooperation mit Kleinbauern.
Beste Qualität für Gourmets und die es noch werden wollen!
 

Baron de Sel nimmt Dich mit auf eine Reise um die Welt und bringt dir die exotischen Gewürz- und Salzspezialitäten nach Hause. Lass dich verzaubern von den Geheimnissen der Kulturen.

Wir sind eine BIO Salz- und Gewürzmanufaktur inmitten der sanften Hügel des Mühlviertler Granitlandes, welche in sorgsamer Handarbeit Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Salze und Salzmischungen aus aller Welt verarbeitet.


Es ist unsere Passion, dass ausschließlich hochqualitative Rohstoffe aus biologischer Landwirtschaft, wenn möglich auch fair gehandelt, die Grundlage für unsere Kreativwerk-statt sind.

Wir verwenden schon seit vielen Jahrhunderten Gewürze aus aller Welt. Für Gewürze wurden neue Seewege eingeschlagen, zufällig Länder und Kontinente entdeckt und viele Kulturen zusammengeführt. Gewürze sind somit geschichtliche Verbindungselemente, welche die Kulturen über die Vielfalt der Speisen auf eine wünschenswerte Art vereinen. Unsere Offenheit und Neugier für alle Kulturen dieser Welt, welche sich über Regierungssysteme und Religionen erheben, fließen in die kreativen Rezepturen unserer Gewürzmischungen ein.

Zudem ist es uns ein Anliegen, dass diese hochwertigen Produkte auch die verdiente Verpackung erhalten, welche einerseits mit einem wunderbaren Design den adäquaten Eindruck der ehrlichen Produkte vermittelt und auch den ökologischen Ansprüchen mehr als nur genügen.




 



 
Südafrikanisches Gewürzwunder! Die südafrikanische Küche will erkundet werden!
Zutaten: Paprika edelsüß*, Pfeffer schwarz*, Chili*, Knoblauch*, Tomaten*, Karotte violett*, Koriander*, Ingwer*, Thymian*, Zwiebel*, Paprika geräuchert*, Bockshornklee*, Steinsalz, Kardamom*, Rote Beete*, Petersilie*, Piment*, Hibiskus*, Rosa Pfeffer*, Nelken*, Muskatnuss*, Zimt*, Lorbeer*, *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Verwendung: In den Townships Johannesburgs wird Chakalaka zu Relishs aus Kraut und buntem Gemüse serviert. Mit deiner würzigen Reisebegleitung werden auber auch Fleisch und Getreidegerichte zu aufregenden Abenteuern.
Ein farbenfroher Allrounder!

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 40 g
Zutaten: Chili*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Paprika edelsüß*, Tomate*, Paprika scharf*, Knoblauch*, Kümmel* Pfeffer schwarz* Steinsalz, Nanaminze*, *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Verwendung: Harissa ist sehr vielfältig einsetzbar, bei Suppen, Reisgereichte, Grillfleisch.
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Harissa Paste:
100g Chilies
3-4 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1-2 TL Harissa Gewürzmischung

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 40 g
Zutaten: Paprika edelsüss*,Thymian*, Chili*, Kreuzkümmel*, Pfeffer schwarz*, SENF gelb*, Knoblauch*, Zwiebel*, Oregano*,
Steinsalz. * Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Verwendung: Für Geflügel und Grillgerichte aller Art.

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: 36 g
Zutaten: Pfeffer schwarz*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Nelken*, Zimt*, Kardamom*, Muskat*. * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Verwendung: Orientalische Speisen
Rezepttipp von unserer Köchin Tamara: Das herrliches orientalische Biryani. Basmatireis mit Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Erbsen, Zwiebel, Pilze), Mandelsplitter und Rosinen, verfeinert mit der Bio-Gewürzmischung Baharat.

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: 36 g
Keramikmühle wiederbefüllbar

Kalahari Wüstensalz unjodiert
Hibiskus*, Rosa Pfeffer*, Himbeere*, Rose*
Ringelblume*, Malvenblüte*, Lavendel*, Kornblume*
 *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Dekorsalz, hebt deine Speisen zur Kunst!

Auf dem Brot die Butter, auf der Butter der Käse, auf dem Käse das rosa Radieschen Salz und Pfeffer und sie alle singen im Chor:
Für uns soll's bunte Blüten regnen, uns sollten sämtliche Geschmackswunder begegnen, die Welt sollte sich umgestalten und unsere Jause mit Liebe verwalten.

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
5,99 €
0,54 €
Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 70 g Keramikmühle
Algen sind der größte Sauerstoffproduzent der Erde.
Sie sind gesund und ein wichtiger Bestandteil der asiatischen Küche. Unsere "Bunten Algen" werden im Atlantik geerntet und sind biozertifiziert.
Sie eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Meeresfrüchten, frischen Salaten, Gemüse, Reis, Frischkäse, Tofu, Ei, Ente und Fisch.
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In den Gärten des Atlantiks wird dieses farbenprächtige Algen-Potpourri geerntet.
Herkunft: Bretagne

Nori
ist eine Rotalge und zählt zu den beliebtesten Algen in Japan.
Die früheste Schriftquelle zur Nutzung von Nori in Japan ist der Taihō-Kodex aus dem Jahr 701 n. Chr., der 30 Arten von Meeresprodukten auflistet, die als jährliche Steuer an den Kaiser zu entrichten waren. Nori wurde darunter in die höchste Steuerklasse eingeordnet. Während der Heian-Zeit war Nori dem Adel vorbehalten und konnte nicht auf öffentlichen Märkten erworben werden.
Dulse
eine Rotalge, wird auch Lappentang genannt.
Unsere Dulseflocken sind proteinreich und verfügen über Nährstofe wie Vitamin B12, Vitamin C sowie Eisen, Kalium, Kalzium und Jod.
 
Ulva
Meersalat oder auch Ulva leitet sich von der frischen, grünen Farbe der Alge ab und ist vor allem in Europa sehr beliebt.

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 17 g
2G - Gesund mit Genuss! Wir sind gewappnet und surfen auf der Welle! Ingwer, Hagebutte, Zitrone und Camu-Camu stehen uns bei, in diesen herausfordernden Zeiten unser Immunsystem zu boosten und unser Lebensfeuer zu nähren! 
Zutaten: Ingwer gefriergetrocknet*, Zitrone*, Camu Camu*, Hagebutte*, Kardamom*, Himbeere*, Sternanis*, Zimt*.
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Shotzubereitung:
Einfach einen Teelöffel voll in Wasser oder Fruchtsaft einrühren und runter damit!
Auch ideal für Shakes, Smoothies, Frühstück oder als Topping verwenden.

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
3,99 €
0,36 €
Anzahl (1 verfügbar)
Einheit: 28 g
Zutaten: BergOregano*, Rauchpaprika*, Knoblauch*, Natursalz, Kreuzkümmel*, BergThymian*, Rosmarin*, Pfeffer*, Lorbeer*.
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Schafkäse, Eierspeise, Weichkäse, Käsebrot, Gemüse und auch Grillfleisch, Souvlaki, Gyros,..

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: 34 g

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
2,49 €
0,23 €
Anzahl (10 verfügbar)
Zutaten: Steinsalz, Paprika*, Kümmel*, Pfeffer*, Koriander*, Knoblauch*, Majoran*, Muskatnuss*, Zwiebel*, Lorbeer*.
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Verwendung: Schweinebraten, Ripperl, Kotlett, Cevapcicci,........

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: 43 g
Die "Goldene Milch" tut nicht nur der Seele, sondern auch dem Körper gut. Einen Teelöffel in heiße Milch einrühren, nach Belieben Ghee und Kokosblütenzucker hinzufügen, dann 2 min köcheln. Der Lieblingstrunk der Sonne wärmt und nährt auf ayurvedische Art.
Zutaten: Curcuma*, Ceylon Zimt*, Kardamom*, Ingwer*, Pfeffer schwarz*, Macis*, Vanille*, *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Tipp: Probiers auch mal im Vanillepudding oder Frühstücksbre

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: 40 g
Diese würzig-scharfe, mediterrane Gewürzmischung aus Griechenland eignet sich mit ihren fein aufeinander abgestimmten Nuancen hervorragend für Souvlaki-Spieße, Fleisch, Lamm, Geflügel und Gemüseeintopf.

Zutaten: Paprika*, Oregano*, Zwiebel*, Knoblauch*, Kreuzkümmel*, Majoran*, Rosmarin*, Thymian*, Rübenzucker*,Kümmel*, Pfeffer*,Steinsalz.*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: 42 g
Zutaten: Paprika*, Chili*, Piment*, Knoblauch*, Pfeffer schwarz*, Ingwer*, Rote Beete*, Zwiebel*, Thymian*, Steinsalz, Muskat*, Zimt*,Nelke*., * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Verwendung: Für Huhn, Gemüse und Marinaden!

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: 40 g
Zutaten: Koriander*, Bohnenkraut*, Wacholder*, Pfeffer schwarz*, Piment*, Pfeffer grün*, Thymian*, Liebstöckel*, Nelken*, Zimt*, Lorbeer*, Rosa Beeren*, Rosmarin*, Muskatnuss*, Salbei*.
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: 35 g
Zutaten: Steinsalz, Paprika*, Pfeffer schwarz*, Knoblauch*, Kurkuma*, Koriander*, Rosmarin*, Majoran*, Zwiebel, Thymian*, Petersilie*, Muskatnuss*, SENF*.
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Allergene
M Senf- und Senferzeugnisse

Verwendung: Geflügel, Hühnerbraten,...

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (1 verfügbar)
Einheit: 50 g
Ras el Hanout ist die Krönung eines jeden Gewürzladens in Marokko. Die persönliche "königliche" Hausrezeptur.

Zutaten: Kreuzkümmel*, Rosenblüten*, Curcuma*, Koriander*, Ingwer*, Tomate*, Steinsalz, Pfeffer schwarz*, Cayenne Pfeffer*, Zwiebel*, Knoblauch*, Kardamom*, Zimt*, Muskat*, Lorbeer*, Nelken*, * aus kontrolliert biologischem Anbau
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Öffne die Flasche, inhaliere den Duft und tauche ein in die Welt aus 1001 Nacht. Dort schneit es süße Rosenblüten, Nelkenschirme spenden kühlen Schatten und am Horizont warten Kardamompaläste auf deine Ankunft.

Verwendung: Ras el Hanout macht dich zum Träumer und deine Tajines und Fleischgerichte zum Märchen.

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: 42 g
Zutaten: SESAM*, Knoblauch*, Chili*, Nori Alge*, Ingwer*, Grüner Pfeffer*, Szechuan Pfeffer*, Orangenschale*
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Japanische Entführung!
Japan hat als kleiner Archipel eine doch sehr variantenreiche Würztradition.
Wie die gewohnte Menage aus Salz und Pfeffer ist Shichimi in Japan ein Muss am Tisch.
Mit feuriger Intensität, öffnendem Sesam und nährender Nori Alge macht Shichimi Togarashi dem Pfeffer den Platz am Tische streitig.
Japanisches Ramen und Udon brauchen es um sich ganz zu fühlen und du in naher Zukunft wahrscheinlich auch. Ein Topping für alle Fälle!

Allergene:
M Senf- und Senferzeugnisse

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: 36 g
Aus reichlich Tandoori Masala und nativem Öl wird eine würzige Marinade für Gemüse und Fleisch. Besonders freuen sich auch Hühnchen über eine ausgiebeige Massage mit Tandoorimarinade. Im Ofen gegart wird daraus ein traditionell indisches Gericht.

Zutaten: Paprika*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Steinsalz, Knoblauch*, Ingwer*, Pfeffer schwarz*, Chili*, Bockshornklee*, Asafoetida*. * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Verwendung: Geflügel, Hühnerbraten, Gemüse, Braten

Abholtag: Freitag, 08.07.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: 46 g