Baron de Sel 27 Produkte gefunden

Die Würze für dein Leben

Natursalze und Biokräuter! 100% Natürlich
händisch abgefüllt in unserer Gewürzmanufaktur in Neumarkt.
Fair gehandelt, Kooperation mit Kleinbauern.
Beste Qualität für Gourmets und die es noch werden wollen!
 

Baron de Sel nimmt Dich mit auf eine Reise um die Welt und bringt dir die exotischen Gewürz- und Salzspezialitäten nach Hause. Lass dich verzaubern von den Geheimnissen der Kulturen.

Wir sind eine BIO Salz- und Gewürzmanufaktur inmitten der sanften Hügel des Mühlviertler Granitlandes, welche in sorgsamer Handarbeit Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter, Salze und Salzmischungen aus aller Welt verarbeitet.


Es ist unsere Passion, dass ausschließlich hochqualitative Rohstoffe aus biologischer Landwirtschaft, wenn möglich auch fair gehandelt, die Grundlage für unsere Kreativwerk-statt sind.

Wir verwenden schon seit vielen Jahrhunderten Gewürze aus aller Welt. Für Gewürze wurden neue Seewege eingeschlagen, zufällig Länder und Kontinente entdeckt und viele Kulturen zusammengeführt. Gewürze sind somit geschichtliche Verbindungselemente, welche die Kulturen über die Vielfalt der Speisen auf eine wünschenswerte Art vereinen. Unsere Offenheit und Neugier für alle Kulturen dieser Welt, welche sich über Regierungssysteme und Religionen erheben, fließen in die kreativen Rezepturen unserer Gewürzmischungen ein.

Zudem ist es uns ein Anliegen, dass diese hochwertigen Produkte auch die verdiente Verpackung erhalten, welche einerseits mit einem wunderbaren Design den adäquaten Eindruck der ehrlichen Produkte vermittelt und auch den ökologischen Ansprüchen mehr als nur genügen.




 



 
Südafrikanisches Gewürzwunder! Die südafrikanische Küche will erkundet werden!
Zutaten: Paprika edelsüß*, Pfeffer schwarz*, Chili*, Knoblauch*, Tomaten*, Karotte violett*, Koriander*, Ingwer*, Thymian*, Zwiebel*, Paprika geräuchert*, Bockshornklee*, Steinsalz, Kardamom*, Rote Beete*, Petersilie*, Piment*, Hibiskus*, Rosa Pfeffer*, Nelken*, Muskatnuss*, Zimt*, Lorbeer*, *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Verwendung: In den Townships Johannesburgs wird Chakalaka zu Relishs aus Kraut und buntem Gemüse serviert. Mit deiner würzigen Reisebegleitung werden auber auch Fleisch und Getreidegerichte zu aufregenden Abenteuern.
Ein farbenfroher Allrounder!

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (2 verfügbar)
Einheit: 40 g
Zutaten: Chili*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Paprika edelsüß*, Tomate*, Paprika scharf*, Knoblauch*, Kümmel* Pfeffer schwarz* Steinsalz, Nanaminze*, *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Verwendung: Harissa ist sehr vielfältig einsetzbar, bei Suppen, Reisgereichte, Grillfleisch.
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Harissa Paste:
100g Chilies
3-4 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1-2 TL Harissa Gewürzmischung

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (4 verfügbar)
Einheit: 40 g
Ein tolles Gewürz für die italienische Küche. Pasta, Pizza und viele Gerichte mehr werden durch diese pikanten Gewürzmischung veredelt.
Nudeln al dente in Olivenöl kurz anbraten mit Alio e Olio und mit etwas Salz abschmecken.

Zutaten: Knoblauch*, Paprika*, Tomate*, Petersilie*, Zwiebel*, Oregano*, Pfeffer grün*, Chili*, * Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (1 verfügbar)
Einheit: 41 g
Zutaten: Paprika edelsüss*,Thymian*, Chili*, Kreuzkümmel*, Pfeffer schwarz*, SENF gelb*, Knoblauch*, Zwiebel*, Oregano*,
Steinsalz. * Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Verwendung: Für Geflügel und Grillgerichte aller Art.

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (4 verfügbar)
Einheit: 36 g
Vom südlichsten Süden Indiens kommt Sambaar, um mit ihrem nussigen Aroma nicht nur deinem Curry ein ganz neues Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Soßen verleiht sie eine sahnige Konsistenz und Linsengerichte sind von dieser klassisch-ayurvedischen Gewürzmischung ganz verrückt.

Zutaten: Kreuzkümmel*, Curcuma*, Koriander*, Kichererbsen*, Linsen*, Mungbohnen*, Bockshornklee*, Pfeffer schwarz*, Chili*, Asafoetida*. *  aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Verwendung: Für Speisen mit Gemüse und Linsen, Schmorgerichte und würzige Brühen, die für die Brahmin-Küche typisch sind.
Es verleiht würzigen Saußen eine sämige Konsistenz.
Sambaar kann kurz ohne Fett bei nicht zu großer Hitze kurz angeröstet werden und dann dem Kochprozeß zugefügt werden.

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (4 verfügbar)
Einheit: 40 g
Zutaten: Kurkuma*, Erdbeere*, Aronia*, Pfeffer*, Nelke*, Zimt*, Vanille*. * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Shotzubereitung:
Einfach einen Telöffel voll in Wasser oder Fruchtsaft einrühren und runter damit! Auch ideal für Shakes, Smoothies, Frühstück oder als Topping verwenden.

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (8 verfügbar)
Einheit: 36 g
Made in Austria Handabgefüllt in unserer Mühlviertler Gewürzmanufaktur.    100% BIO Ein vollkommen reines Naturprodukt!



Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (4 verfügbar)
Einheit: 8g
Würzig scharf
Zutaten: Paprika*, Ingwer*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Knoblauch*, Pfeffer*, Steibsalz, Kardamom, Zwiebel*, Bockshornklee*, Chili*, Nelken*, Piment*, Muskatnuss*, Zimt*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (3 verfügbar)
Einheit: 45 g
Algen sind der größte Sauerstoffproduzent der Erde.
Sie sind gesund und ein wichtiger Bestandteil der asiatischen Küche. Unsere "Bunten Algen" werden im Atlantik geerntet und sind biozertifiziert.
Sie eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Meeresfrüchten, frischen Salaten, Gemüse, Reis, Frischkäse, Tofu, Ei, Ente und Fisch.
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In den Gärten des Atlantiks wird dieses farbenprächtige Algen-Potpourri geerntet.
Herkunft: Bretagne

Nori
ist eine Rotalge und zählt zu den beliebtesten Algen in Japan.
Die früheste Schriftquelle zur Nutzung von Nori in Japan ist der Taihō-Kodex aus dem Jahr 701 n. Chr., der 30 Arten von Meeresprodukten auflistet, die als jährliche Steuer an den Kaiser zu entrichten waren. Nori wurde darunter in die höchste Steuerklasse eingeordnet. Während der Heian-Zeit war Nori dem Adel vorbehalten und konnte nicht auf öffentlichen Märkten erworben werden.
Dulse
eine Rotalge, wird auch Lappentang genannt.
Unsere Dulseflocken sind proteinreich und verfügen über Nährstofe wie Vitamin B12, Vitamin C sowie Eisen, Kalium, Kalzium und Jod.
 
Ulva
Meersalat oder auch Ulva leitet sich von der frischen, grünen Farbe der Alge ab und ist vor allem in Europa sehr beliebt.

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (4 verfügbar)
Einheit: 17 g
Der unvergleichlich wilde Oregano, Thymian und Salbei aus der Ägäis geben diesem "Fisch" die besondere  Duftnote. Pfeffer schwarz, grün und weiß, sowie Rosmarin und Lavendel, Zitronengras Zitronenschale und Ingwer machen den Fisch fast wieder lebendig! Die Säure beim Fisch, hier die Zitronenschale, lassen das Eiweiß besser Verdauen.
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Zutaten: Oregano* Thymian* Salbei* Pfeffer schwarz* Pfeffer grün* Pfeffer weiß* Rosmarin* Lavendel* Zitronengras* Zitronenschale*
*aus kontrolliert biologischem Anbau


Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (2 verfügbar)
Einheit: 40g

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
2,20 €
0,20 €
Menge (5 verfügbar)
Zutaten: Steinsalz, Paprika*, Kümmel*, Pfeffer*, Koriander*, Knoblauch*, Majoran*, Muskatnuss*, Zwiebel*, Lorbeer*.
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Verwendung: Schweinebraten, Ripperl, Kotlett, Cevapcicci,........

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (6 verfügbar)
Einheit: 43 g
Seinen Ursprung findet das kraftvolle Gulasch in den Kochtöpfen der einfachen Hirten auf den weiten Steppen Ungarns. Diese ideale Gewürzmischung zaubert ein herzhaftes, bekömmliches Gulasch.
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Zutaten: Paprika edelsüß*, Kümmel*, Knoblauch*, Majoran*, Thymian*, Pfeffer schwarz*, Chili*,Tomatengranulat*.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (1 verfügbar)
Einheit: 45g
Fermentiert mit Meersalz & Wasser gewinnen vollreife Kampot Pfefferkörner außergewöhnliche Aromen und erblühen in prallen, mild-pfeffrigen Geschmacksperlen. Samtig weich rollen sie über rotes Fleisch und Fisch, kugeln in frischen Salaten herum und springen mit Anlauf in Soßen und Suppen.   Die erste antike Erwähnung von Pfeffer ist bei Hippokrates belegt. Bevor der Gütertransport mit Schiffen von Asien nach Europa üblich wurde, musste Pfeffer aus seinem damals einzigen bedeutenden Anbaugebiet in Südwest-Indien nach Europa auf dem Landweg transportiert werden. Seine Haltbarkeit und Schärfe machten ihn zum idealen Fernhandelsgut. Pfeffer dominierte bereits in der Antike den Gewürzhandel zwischen Asien und Europa. Mit Karawanen und über den Seeweg durch das Rote Meer wurde er in den Mittelmeerraum bzw. das römische Reich transportiert.

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Für Soßen, Fleisch, Fisch und zur Jause oder einfach zum "Naschen". Eine asiatische Gourmet-Spezialität!

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
7,99 €
0,73 €
Menge (2 verfügbar)
Einheit: 50g
Fermentiert mit Meersalz & Wasser gewinnen vollreife Kampot Pfefferkörner außergewöhnliche Aromen und erblühen in prallen, mild-pfeffrigen Geschmacksperlen. Samtig weich rollen sie über rotes Fleisch und Fisch, kugeln in frischen Salaten herum und springen mit Anlauf in Soßen und Suppen.   Die erste antike Erwähnung von Pfeffer ist bei Hippokrates belegt. Bevor der Gütertransport mit Schiffen von Asien nach Europa üblich wurde, musste Pfeffer aus seinem damals einzigen bedeutenden Anbaugebiet in Südwest-Indien nach Europa auf dem Landweg transportiert werden. Seine Haltbarkeit und Schärfe machten ihn zum idealen Fernhandelsgut. Pfeffer dominierte bereits in der Antike den Gewürzhandel zwischen Asien und Europa. Mit Karawanen und über den Seeweg durch das Rote Meer wurde er in den Mittelmeerraum bzw. das römische Reich transportiert.
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Kampot Pfeffer fermentiert*, Meersalz, Tomatengranulat*, Kokosblütenzucker*, Zwiebel*, Fleur de Sel, Piment*, Knoblauch*, Lorbeer* aus kontrolliert biologischem Anbau

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
7,99 €
0,73 €
Menge (3 verfügbar)
Einheit: 45g
Sie eignen sich ideal zur finalen Abrundung von Suppen, Hülsenfrüchten, Currys, Fisch- und Fleischgerichten.

Herkunft: Österreich

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
3,99 €
0,36 €
Menge (2 verfügbar)
Einheit: 12 g
Handabgefüllt in unserer Mühlviertler Gewürzmanufaktur.    100% BIO Ein vollkommen reines Naturprodukt!

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (4 verfügbar)
Einheit: 10g
Moringa ist ein "Powerbündel", ein "Superfood" der Extraklasse. Frischer Kräuterduft aus dem Garten verfeinert jeden Salat. Moringa ist ein "Powerbündel", ein "Superfood" der Extraklasse. Das satte Grün ist nicht nur für den Magen gut, sondern auch für das Auge. Taste it!
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Moringa*,Brennnessel*,Oregano*,Petersilie*,Bärlauch*,Zitronenmelisse*,Schnittlauch*,Dill*,Bohnenkraut*,Thymian*,Ringelblumen*, Rosenblüten*,Kornblumen*
*  aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (3 verfügbar)
Einheit: 33g
Beim Dinnerdate zaubert all’Arrabiata zarte Röte in blasse Pastagesichter und sorgt mit großzügigen Prisen für das aufregende Kribbeln im Bauch. It’s a match!


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Tomate* Paprika scharf* Knoblauch* Zitronensalz* Zwiebel* Pfeffer schwarz* Rosmarin* Oregano* Chili* Basilikum* Petersilie* Liebstöckl*  Paprika Granulat* Thymian* *aus biologischem Anbau

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (4 verfügbar)
Einheit: 37g
Zutaten: Steinsalz, Paprika*, Pfeffer schwarz*, Knoblauch*, Kurkuma*, Koriander*, Rosmarin*, Majoran*, Zwiebel, Thymian*, Petersilie*, Muskatnuss*, SENF*.
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Allergene
M Senf- und Senferzeugnisse

Verwendung: Geflügel, Hühnerbraten,...

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (6 verfügbar)
Einheit: 50 g
Zutaten: Oregano*, Thymian*, Basilikum*, Tomaten*, Majoran*, Paprika*, Knoblauch*, Rosmarin*, Salbei*.
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (4 verfügbar)
Einheit: 15 g
Alle, die den typisch rauchigen Geschmack lieben, werden diesen geräucherten Edelpaprika für traditionelle Paella, Fleischgerichte, Huhn, Suppen, Bratkartoffel und Eierspeisen verwenden und genießen.Eine Spezialität aus Spanien! Für die Herstellung des Rauch Paprikas werden die Schoten von Hand geerntet und auf Schnüren aufgefädelt oder auf Trockenböden ausgelegt. Der Rauch von Eichenholz, der typisch spanischen Steineiche, gibt dem Paprika nun die finale rauchige Note.  Anschließend werden die nun trockenen Paprikaschoten in Mahlwerken zu feinem Pulver vermahlen.
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Paprika edelsüß (geräuchert)* * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (4 verfügbar)
Einheit: 45g
Die Königin der Gewürze. Safranbringt mit ihrem unvergleichlichen Duft und Geschmack Farbe ins Leben.
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Safran - das teuerste Gewürz der Welt! Schon seit der Antike ist Safran bekannt. Als Gewürz und Färbemittel. Um einen Kilogramm des beliebten Gewürzes zu erhalten, benötigt man bis zu 200.000 Blüten oder bis zu 600.000 Narben (=Fäden der Blüten). Die Königin der Gewürze. Safran, mit ihrem unvergleichlichen Duft und Geschmack, bringt Farbe ins Leben.
In Eintöpfen, Basmatireis und vieles mehr, sowie Süßspeisen gibt Safran mit ein paar Blütennarben seinen unverkennbaren orientalischen Touch.

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (2 verfügbar)
Einheit: 1g

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (3 verfügbar)
Verwendung: Tortillas mit Gemüse oder Fleisch, wie auch Nudelgerichte, Salate oder Chilis gelingen mit dieser duftend-scharfen Gewürzmischung im Nu.
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Zutaten: Paprika scharf*, Tomatenpulver*, Knoblauchpulver*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Pfeffer schwarz*, Nelken*, Zimt*, Piment*, Meersalz. * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (2 verfügbar)
Einheit: 50 g
Aus reichlich Tandoori Masala und nativem Öl wird eine würzige Marinade für Gemüse und Fleisch. Besonders freuen sich auch Hühnchen über eine ausgiebeige Massage mit Tandoorimarinade. Im Ofen gegart wird daraus ein traditionell indisches Gericht.

Zutaten: Paprika*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Steinsalz, Knoblauch*, Ingwer*, Pfeffer schwarz*, Chili*, Bockshornklee*, Asafoetida*. * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Verwendung: Geflügel, Hühnerbraten, Gemüse, Braten

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (4 verfügbar)
Einheit: 46 g
Zutaten: Zwiebel*, Knoblauch*, Petersilie*, Bohnenkraut*, Pfeffer grün*, Rosmarin*, Pfeffer schwarz*, Natursalz, Piment*, Rosa Pfeffer*, Lauch*, Lorbeer*. * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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Verwendung: Gemüseeintöpfe, Ofengemüse, Grillgemüse, Halloumi und wieder Gemüse...

Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Baron de Sel
4,99 €
0,45 €
Menge (7 verfügbar)
Einheit: 42 g

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