Es ist wieder Zeit
für eine richtig wilde Bespargelung19.04.2025 12:54
Aktuelles von den Tanten
KW 1615.04.2025 10:09
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KW 1515.04.2025 10:06
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KW 1430.03.2025 20:51⚡ Abverkauf 4 Produkte gefunden
MHD 30.1.2025
Bohnenkraut hat einen stark aromatischen und würzigen, leicht pfefferähnlichen Geschmack, wobei Bergbohnenkraut auch in kühleren Klimazohnen gut gedeiht.
Das Aroma vom Bergbohnenkraut ist milder als das gezüchtete Gartenbohnenkraut und lässt sich daher vielseitig verwenden, ohne dass der Geschmack zu stark hervorsticht.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Frankreich
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Bohnenkraut hat einen stark aromatischen und würzigen, leicht pfefferähnlichen Geschmack, wobei Bergbohnenkraut auch in kühleren Klimazohnen gut gedeiht.
Das Aroma vom Bergbohnenkraut ist milder als das gezüchtete Gartenbohnenkraut und lässt sich daher vielseitig verwenden, ohne dass der Geschmack zu stark hervorsticht.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Frankreich
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Tipp: Bohnenkraut entwickelt sein volles Aroma erst nach einiger Zeit beim Mitgaren im Topf. Daher sollte es nicht überdosiert werden.
Es verfeinert div. Bohnen- und Linsengerichte, wird aber auch gerne für Gemüse, Salate, Kartoffeln, Aufläufe und vieles mehr gebraucht. Die Kombination mit Thymian ist besonders empfehlenswert.
Es verfeinert div. Bohnen- und Linsengerichte, wird aber auch gerne für Gemüse, Salate, Kartoffeln, Aufläufe und vieles mehr gebraucht. Die Kombination mit Thymian ist besonders empfehlenswert.
Abholtag: Freitag, 25.04.2025 (wöchentlich)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
MHD 11/2024
Fruchtaufstrich mit intensivem Geschmack nach roten Trauben - direkt aus unserem eigenen Weingarten.
Zutaten: Traubenmus (66%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin
Fruchtaufstrich mit intensivem Geschmack nach roten Trauben - direkt aus unserem eigenen Weingarten.
Zutaten: Traubenmus (66%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin
Abholtag: Freitag, 25.04.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Obsthof Wiesmeier
Einheit: 300g
Der Geruch von Piment, auch Nelkenpfeffer, Neugewürz oder Jamaikapfeffer genannt, ist sehr stark und aromatisch, etwa wie bei Gewürznelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskat.
Geschmacklich weisen sie eine leichte Pfefferschärfe auf.
MHD 31.10.2024
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Geschmacklich weisen sie eine leichte Pfefferschärfe auf.
MHD 31.10.2024
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Piment ist gut zu dosieren und passt mit seinen komplexen Aromen sowohl zu süßen als auch würzig pikanten Gerichten, wie Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen, Frikassee, Marinaden, Sauerbraten, Kohl, Kompotts und Glühwein. Auch für einen aromatischen Gewürzkaffee wird Piment gerne verwendet.
Wir vermahlen unseren Piment immer in kleinen Chargen bei uns in der Manufaktur, um sein Aroma bestmöglich zu erhalten.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Guatemala
Wir vermahlen unseren Piment immer in kleinen Chargen bei uns in der Manufaktur, um sein Aroma bestmöglich zu erhalten.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Guatemala
Abholtag: Freitag, 25.04.2025 (wöchentlich)
Hersteller: akala Bio Manufaktur
Einheit: 35 g Beutel
MHD 11/2024
Fruchtaufstrich aus besten Zwetschken, direkt aus unserem Obstgarten. Schmeckt hervorragend als Aufstrich, aber auch als Füllung für Mehlspeisen.
Zutaten: Zwetschken (90%), Zucker, Apfelbrand, Zimt, Zitronensaft
Abholtag: Freitag, 25.04.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Obsthof Wiesmeier
Einheit: 300g
