Fleisch & Wurst 71 gefunden

Hirschschlögl ausgelöst v. Junghirsch (Revier Offensee),  zartes Bratenstück küchenfertig (ausgelöst und pariert) - vakuumverpackt

Bratwürstel  vom Wild (Reh & Wildschwein)
2 Paar vakuumverpackt, ca. 280g
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Bio-Lammfleisch 93%, Bio-Schweinespeck 5%, Trinkwasser, Meersalz, Bio-Gewürze, Bio-Dextrose, Speisesalz, Bio-Speisewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliches Aroma, Natriumnitrit, Bio-Maltodextrin
Geschlachtet und verarbeitet von Kalk´s Hausfleischerei- Vorchdorf

Hirschfilet eignet sich perfekt zum Kurzbraten - das Edelstück!

gekühlt lagern bei max. 6°C
nach dem Öffnen bald verbrauchen
Zutaten:  Schweinefleisch, passierte Tomaten, Wasser, Rotwein, Ketchup, Tomatenmark, Zwiebel, Sellerie, Mehl,
Salz, Zucker, Karotten, Knoblauch, Petersilie, Oregano, Basilikum, Pfeffer
alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft

gekocht & über Buchenholz geräucherte Flugentenbrust

Wildschweinrücken, Rehoberschale, Hirschrücken, Fasanenbrust, sowie Mini-Wildfrankfurter
Fonduefertig geschnitten und vakuumverpackt

Frankfurter vom Reh & Wildschwein, 2 Paar
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Frisches Ragout von der Gams (Offensee)!
G'schmackig und würzig im Geschmack, ein Must Have für jeden Wildliebhaber!

Gamsrücken ausgelöst und pariert vom Revier Offensee / Ebensee!

Gamsschnitzerl küchenfertig
aus dem Revier Offensee / Ebensee
 

gebackene Rehleberknödel im 4er Pack
vakuumverpackt

 
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Jausenwurst vom Hirsch, verfeinert mit Wildschweinfleisch
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G´schmackige Cabanossi vom Hirsch und Wildschwein (100% Wild)
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feines Ragout vom Hirsch im praktischen Schraubglas
1 Portion

feine Hirschrouladen gefüllt mit Bio Gemüse, Gurkerl & Speck!
Für die Zubereitung der Sauce empfehlen wir unseren Wildfond - perfekt für alle Wildliebhaber, wenn´s mal schnell gehen muss!

feine, gereifte Salami vom Hirsch, ca. 200g 
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Bio-Schaffleisch 93%, Bio-Schweinespeck 5%, Trinkwasser, Meersalz, Bio-Gewürze, Bio-Dextrose, Speisesalz, Bio-Speisewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliches Aroma, Natriumnitrit, Maltodextrin

Pfeffrige Käsekrainer vom Reh/Hirsch und Wildschwein - Man(n) hört sie seien die Besten... :) Mit original Gmundner Milch - Emmentaler
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Bio-Lammfleisch 72%, Bio-Käse21%, Bio-Schweinespeck 5%, Trinkwasser, Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Bio-Gewürze, Bio-Dextrose, Speisesalz, Bio-Speisewürze,Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliches Aroma, Bio-Maltodextrin
 
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Zutaten: Bio-Lammfleisch, Bio-Gewürze, Bio-Käse, Salz, Stabilisator: Natriumcitrate, Bio-Dextrose,Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Bio-Rapsöl
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Gewolft, vakuumiert. 
Lammfleisch ist reich an Eiweiß,enthält Vitamine, Kalium und Eisen.Ideal für Tiere mit Verdauungsproblemen oder Allergien.

Zutaten: Bio-Lammfleisch, Bio-Sonnenblumenöl, Bio-Gewürze, Salz, Stabilisator: Natriumcitrate, Bio-Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Bio-Rapsöl

im 200 g Pfandglas

Zutaten: Bio-Lammfleisch, Bio-Gewürze, Salz, Stabilisator: Natriumcitrate, Bio-Dextrose,Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Bio-Rapsöl

Leberstreichwurst vom Hirschkalb mit Preiselbeeren
aus dem Jagdrevier Offensee / Ebensee
enthält Wildschweinspeck!
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Mini Wildbratwürstel
4 Stk - Pack ca. 140g - vakuumverpackt

marinierte Minutensteakerl vom Reh m. Rosmarin
ca. 300g - vakuumverpackt

Minutensteakerl vom Hirsch an feiner Rosmarinmarinade
ca. 300g - vakuumverpackt

Marinierte Minutensteakerl vom Wildschweinschlögl mit Knuspermarinade zum Braten oder Grillen!

Pfeffriges Punkerl mit Emmentaler Käse von der Gams  aus dem Offenseer Jagdgebiet!
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Praktische Basis für alle Wildsaucen, im Schraubglas
Der Wildfond wird mit Gemüse vom Biohof Achleitner angesetzt.

Basis für alle Wildsaucen, hausgemachte Gewürzmischung zum Würzen von Wildbret. Im Glas mit Aromaverschluss.

Wildschweinrücken, Rehoberschale, Hirschrücken, Fasanenbrust, sowie Mini-Wildfrankfurter & Wildbratwürstel

Frisches Ragout vom Junghirsch aus dem Jagdrevier Offensee

Herz und Lunge, Fix & Fertig
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Zarter Braten (Schlögl) vom Reh aus dem Jagdrevier Stift Schlägl / Schörfling am Attersee, Hongar
küchenfertig - vakuumverpackt
ca. 450g

Zarte Filets vom Reh im 4er Pack ummantelt in zartem Speck,
ideal zum Kurzbraten aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar

Rehnüsschen - das Edelstück vom Rehschlögl, eignet sich perfekt zum Kurzbraten oder als Rehbraten in der Sauce
aus dem Revier Hongar / Schörfling a. Attersee

Küchenfertiges Rehragout aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Kammer/Schörfling am Attersee
500 oder 1000g - vakuumverpackt

Zarter Rehrücken - ideal zum Kurzbraten oder auch zum Grillen aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar
ausgelöst und pariert - vakuumverpackt
ca. 300g

zarte Rehschnitzerl (2 Stück oder 4 Stück) vom Reh aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar
küchenfertig - vakuumverpackt

Vom Reh & Wildschwein (100% Wild)
Rohwurst, gut gewürzt mit einer angenehmen Schärfe, ideal für die Jause
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100% aus Wild aus freier Wildbahn
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saftiger Rohschinken vom heimischen Wildschwein aus dem Revier Hongar / Schörfling am Attersee
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Hirschrücken ausgelöst und pariert vom Junghirsch - eignet sich perfekt zum Grillen oder Braten in der Pfanne! Aus dem Jagdrevier Offensee 

2 Stück Hirschschnitzel vom Junghirsch aus dem Revier Offensee
- küchenfertig

MHD 18.11.2023
gekühlt lagern bei max. 6°C
nach dem Öffnen bald verbrauchen
Zutaten: Schweinefleisch, Oregano, Majoran, Basilikum, Petersilie, Salz
Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft
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vakkumverpackt
ca. 300g

Zarte Steaks vom Junghirsch -  ideal zum Kurzbraten - für echte Genießer! vakkumverpackt
ca. 300g

zarte Wildschweinsteaks - natur - ideal zum Kurzbraten!
vakuumverpackt

4 Stk ca. 140g

Tradition & Genuss an Heiligabend!
2 Paar Wildbratwürstel vakuumverpackt

Wildverhackertes mit Wollschweinspeck

Zutaten: Willdrohschinken geräuchert, Mangalitzaspeck, Knoblauch, Speisesalz, Gewürze. Ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker

fein Faschiertes vom Hirsch
ca. 500g / 1000g - vakuumverpackt

Unsere Wildhendl werden bei uns am Hof geschlachtet und dann vakuumiert. Gewicht variiert je nach Alter der Tiere zwischen 1,40kg und 1,80kg.
Enthalten sind auch Leber, Magen, Herz und Kragen

Unsere Wildhendl werden bei uns am Hof geschlachtet, zerlegt und vakuumiert verpackt. Gewicht variiert je nach Alter der Tiere zwischen 0,40 kg und 0,60 kg.

Für die Suppe
Unsere Wildhendl werden bei uns am Hof geschlachtet, zerlegt und vakuumiert verpackt. Gewicht variiert je nach Alter der Tiere zwischen 0,6 kg und 1 kg.

Unsere Wildhendl werden bei uns am Hof geschlachtet und die Leber vakuumiert verpackt. Das Gewicht variiert je nach Alter der Tiere zwischen 0,25 kg bis 0,30

100% Grammelschmalz vom Wildschwein mit knusprigen Grammeln, im Glas
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Vom Wildschwein, Fix und Fertig
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zarter Wildschweinrücken - ausgelöst und pariert
vakuumverpackt

G´schmackige Wildschweinsalami - überzeuge dich selbst von diesem einzigartigen, nussigen Geschmack!
100% Wild aus freier Wildbahn
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Schnitzerl vom Wildschwein aus dem Revier Hongar / Schörfling a. Attersee