Öle & Essig 21 gefunden

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Italien, EU-Landwirtschaft
Säuregehalt: 5,5%
Entsprechend der EU-Bio-Verordnung sind Bio Essige ohne Konservierungs- und Farbstoffe hergestellt.

Er hat einen angenehm süßlich-sauren und fruchtigen Geschmack, passt hervorragend zu mediterranen Salaten, zu Tomate und Mozarella, zu Pasteten oder auch zu dunklem Fleisch.
Balsamico Essig sollte allerdings nicht mitgekocht werden, damit sein Geschmack erhalten bleibt.

120 °C Rauchpunkt

Nährwerttabelle (pro 100 g) Energie 3700 kJ 900 kcal   Fett 100 g davon gesättigte FS 11 g davon einfach ungesättigte FS 28 g davon mehrfach ungesättigte FS 61 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Gewachsen auf den Feldern vom Biohof Schickmair und am Betrieb gepresst.

Vor Licht geschützt lagern

Allergene
G Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Alle unsere Essige besitzen 5 % Säure

Das Bio Leindotter Öl eignet sich vorrangig für die kalte Küche wie zB. für Salatdressings, Rohkost-Dips oder kalte Saucen und verleiht diesen einen feinen, mild-erbsigen Geschmack.   Auch warme Gemüsegerichte oder Suppen schmecken, kurz vor dem Servieren mit einem Schuss Leindotteröl beträufelt, besonders köstlich

125 °C Rauchpunkt   Nährwerttabelle (pro 100 g) Energie 3700 kJ 900 kcal   Fett 100 g davon gesättigte FS 11 g davon einfach ungesättigte FS 33 g davon mehrfach ungesättigte FS 56 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Omega 3 Fettsäuren 36 g

Leinöl hilft bei:
*Herz-Kreislauf-Erkrankungen
*Zu hohem Cholesterinspiegel: Die regelmäßige Einnahme von 1-2 Eßlöffel Leinöl kann die Cholesterinwerte innerhalb kurzer Zeit verbessern.
*Bluthochdruck
*Entzündungen: Alpha-Linolensäure, ein Bestandteil der Omega-3-Fettsäuren, wirkt entzündungshemmend.
*Depression: Depressionen können eine Folge von Omega-3-Fettsäuremangel sein.
*Wechselbeschwerden bei Frauen
*Husten und Heiserkeit: Leinöl ist ein altbewährtes Hausmittel bei Husten: Ein Stück Baumwollstoff mit Leinöl tränken und auf die Brust legen. Darauf ein warmes Tuch oder eine Wärmeflasche – fertig ist der Leinöl-Wickel
*die Konzentrationsfähigkeit
*Hautproblemen
*Darmflora (aufgrund der in Leinöl enthaltenen Schleimstoffe)
*Sehkraft
Die Tagesempfehlung für Leinöl sind: 1-2 Eßlöffel

Ein ganz besonderes Öl. Aufgrund des Zimt Anteils passt es perfekt in die herbstliche Küche. Wildgerichte, Rotkrautsalate oder Kürbis, das Bio Mohn-Zimt Öl passt einfach perfekt.   Doch auch in der süßen Küche lieben wir dieses Öl. Eine Kugel Vanille-Eis & etwas Mohn-Zimt Öl darüber – mehr braucht es nicht zum Glücklich sein!   120 °C Rauchpunkt

Nährwerttabelle (pro 100 g) Energie 3700 kJ 900 kcal   Fett 100 g davon gesättigte FS 11 g davon einfach ungesättigte FS 18 g davon mehrfach ungesättigte FS 71 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Das biologische Olivenöl ist von der Familie Kontos. 3 km südlich von Ermioni. Sie sind ein traditioneller landwirtschaftlicher Betrieb, der biologische Produkte erzeugt und verarbeitet.

Grundsätzlich sollte das Öl dunkel und gut verschlossen gelagert werden. Zudem verlängert eine gleichbleibende Lagertemperatur die Haltbarkeit. Ein Keller, dessen Temperatur nicht unter 10 Grad fällt, ist dafür ebenso geeignet wie ein Abstellraum mit Zimmertemperatur. Frieren sollte das Öl keinesfalls, eine Aufbewahrung im Kühlschrank wird auch nicht empfohlen.
Das Öl mag NICHT: Temperaturschwankung, Sauerstoff und Licht.

Im Ayurveda wird Sesamöl neben "Ghee" als das beste Öl für die tägliche Küche beschrieben, da es einen wärmenden Effekt haben soll und somit das
Verdauungsfeuer unterstützt, woduch die Speisen besser verstoffwechselt werden können.

Sesamöl kann auch äußerlich für für die Hautpflege sowie für das Ölziehen verwendet werden.

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft (Saat)

Die österreichischen Bio Walnüsse werden aufgeknackt und nur das Beste der Walnuss wird dann schonend kaltgepresst.

  Bio WalnussölBio Walnussöl BIO Walnuss Öl €9.90 inkl. MwSt.   Größe   100 ml 178 vorrätig   BIO Walnuss Öl Menge 1 — ODER —   In den Warenkorb Kategorie: Öle Schlagwörter: öl öle walnuss Walnussöl Beschreibung Zusätzliche Informationen Ein Speiseöl höchster Qualität, das mit seiner gold-gelben Farbe Lust auf mehr macht.   Die österreichischen Bio Walnüsse werden aufgeknackt und nur das Beste der Walnuss wird dann schonend kaltgepresst.   Der intensiv nussige Geschmack passt sowohl zu Salaten als auch in die süße Küche.   150 °C Rauchpunkt   Nährwerttabelle (pro 100 g) Energie 3700 kJ 900 kcal   Fett 100 g davon gesättigte FS 9 g davon einfach ungesättigte FS 17 g davon mehrfach ungesättigte FS 74 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g