Öle & Essig 19 Produkte gefunden

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Italien, EU-Landwirtschaft
Säuregehalt: 5,5%
Entsprechend der EU-Bio-Verordnung sind Bio Essige ohne Konservierungs- und Farbstoffe hergestellt.

Er hat einen angenehm süßlich-sauren und fruchtigen Geschmack, passt hervorragend zu mediterranen Salaten, zu Tomate und Mozarella, zu Pasteten oder auch zu dunklem Fleisch.
Balsamico Essig sollte allerdings nicht mitgekocht werden, damit sein Geschmack erhalten bleibt.

Kühl und dunkel lagern.
Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: Deutschland

Allergene
G Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Alle unsere Essige besitzen 5 % Säure

Das Bio Leindotter Öl eignet sich vorrangig für die kalte Küche wie zB. für Salatdressings, Rohkost-Dips oder kalte Saucen und verleiht diesen einen feinen, mild-erbsigen Geschmack.   Auch warme Gemüsegerichte oder Suppen schmecken, kurz vor dem Servieren mit einem Schuss Leindotteröl beträufelt, besonders köstlich

125 °C Rauchpunkt   Nährwerttabelle (pro 100 g) Energie 3700 kJ 900 kcal   Fett 100 g davon gesättigte FS 11 g davon einfach ungesättigte FS 33 g davon mehrfach ungesättigte FS 56 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Omega 3 Fettsäuren 36 g

Leinöl hilft bei:
*Herz-Kreislauf-Erkrankungen
*Zu hohem Cholesterinspiegel: Die regelmäßige Einnahme von 1-2 Eßlöffel Leinöl kann die Cholesterinwerte innerhalb kurzer Zeit verbessern.
*Bluthochdruck
*Entzündungen: Alpha-Linolensäure, ein Bestandteil der Omega-3-Fettsäuren, wirkt entzündungshemmend.
*Depression: Depressionen können eine Folge von Omega-3-Fettsäuremangel sein.
*Wechselbeschwerden bei Frauen
*Husten und Heiserkeit: Leinöl ist ein altbewährtes Hausmittel bei Husten: Ein Stück Baumwollstoff mit Leinöl tränken und auf die Brust legen. Darauf ein warmes Tuch oder eine Wärmeflasche – fertig ist der Leinöl-Wickel
*die Konzentrationsfähigkeit
*Hautproblemen
*Darmflora (aufgrund der in Leinöl enthaltenen Schleimstoffe)
*Sehkraft
Die Tagesempfehlung für Leinöl sind: 1-2 Eßlöffel

Grundsätzlich sollte das Öl dunkel und gut verschlossen gelagert werden. Zudem verlängert eine gleichbleibende Lagertemperatur die Haltbarkeit. Ein Keller, dessen Temperatur nicht unter 10 Grad fällt, ist dafür ebenso geeignet wie ein Abstellraum mit Zimmertemperatur. Frieren sollte das Öl keinesfalls, eine Aufbewahrung im Kühlschrank wird auch nicht empfohlen.
Das Öl mag NICHT: Temperaturschwankung, Sauerstoff und Licht.