Aktuelles von den Tanten
KW 51
Hoch die Hände Jahresende!
Bevor ich mich am Viechtwänger Christkindlmarkt beim Silmbroth wieder beim Tellerabwaschen verwirkliche, geb ich euch noch einen Überblick über den letzten Öffnungstag des Jahres 2025!
Am kommenden Freitag haben wir wie gewohnt für euch geöffnet, begeben uns aber sodann in unseren weihnachtlichen Wintertantenregenerationsmodus bis zu den heiligen 3 Königen. Ab 7.1. beginnt das neue Tantenjahr, bestellen könnt ihr bereits ab 31.12. für den ersten 2026lichen Öffnungstag am 9.1.2026
Lasst das mal auf euch wirken!
* Vorratseinkauf erwünscht: bei Jagersimmerls und auch beim Erbhof Vorderpühret und Quatember. Fisch und Pute gibt es nämlich erst wieder am 16.1.2026. Frisches Wildfleisch aufgrund der Schonzeit überhaupt erst wieder im April ... bist du deppert, das ist aber schon lange.
* Avocadoalarm: Vorbestellung läuft bereits, der Abholtag ist noch nicht genau fixiert ... wir meinen sie sollten reif sein, der Bauer auch. Irgendwann Mitte Jänner wird es geschehen.
* Orangenvorankündigung: auch das wird im Jänner geschehen. Ich habe noch keine genauen Infos, aber wir bekommen wieder die Sorte Merlin, und ich freu mich sehr!
* Christbaumkerzen, Christbaumschmuck und Bienenwachsteelichter von der Imkerei Freimüller auf Lager!
* Bohnenkas: ein, zwei Stückerl sind noch da, die nächste Lieferung kommt frühestens am 16.1.2026
* Silvester! Habt ihr schon Glücksbringer? Ich schon, jede Menge EZA-Schokoladenschweinderl warten auf darauf, von euch verspeist zu werden. * Ich würde sehr gerne mit möglichst wenig Gepäck ins neue Jahr starten, wer mir dabei helfen möchte: bitte gerne Äpfel bestellen. Und alles andere auch 😛 * Ich würde aber auch gerne mit möglichst viel Gebäck das alte Jahr beenden ... auch hierbei könnt ihr mitmachen, die Backstube Wanzbach ist am Start!
* Rezept der Woche: Süßkartoffelbrownies! Schmeckt richtig gut, und ist gesund! 600g Süßkartoffeln 80g gemahlene Mandeln 100g Buchweizenmehl 14 entsteinte Datteln 4 EL Ahornsirup 80g Zartbitterschokolade gerieben 1 Pkg Vanillezucker 1 Prise Muskatnuss, Salz und Zimt Die geschälten Süßkartoffeln in grobe Stücke schneiden und ca. 20min weichkochen. Gegen Ende der Garzeit die Datteln zugeben und etwa 3min mitkochen. In einem Sieb abtropfen und kurz abkühlen lassen. Datteln und Süßkartoffeln zusammen pürieren und zu einem glatten Teig verarbeiten. Restliche Zutaten untermengen, bis ein homogener Teig entsteht. Auf ein kleines mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 160 grad ca. 20min backen. Eventuell noch Schokoglasur? Das könnten wir diskutieren ...
* Zitat der Woche: zitatetechnisch war die vergangene eine sehr intensive Woche, ich muss mich aber auf eines beschränken ...
"Das Leben ist etwas Herrliches und Großes, wir müssen später eine ganz neue Welt aufbauen - und jedem weiteren Verbrechen, jeder weiteren Grausamkeit müssen wir ein weiteres Stückchen Liebe und Güte gegenüberstellen, dass wir in uns selbst erobern müssen." Etty Hillesum in ihren Tagebüchern 1941-1943, ermordet am 30.11.1943 im KZ Auschwitz Birkenau
Obwohl ... ich mache doch hier die Regeln oder?
"Wir müssen das, was wir denken, sagen. Wir müssen das, was wir sagen, tun. Und wir müssen das, was wir tun, auch sein." Alfred Herrhausen, starb am 30.11.1989 durch einen Bombenanschlag der RAF.
Das liest sich ja relativ einfach ... aber versucht mal, das auch nur einen Tag durchzuziehen. Und nun bedanke ich mich bei euch, für ein weiteres Jahr Tante Regina, das mir sehr viel Freude bereitet hat und wünsche euch von Herzen eine angenehme vorletzte und noch angenehmere letzte Woche im Jahr 2025! Auf das wir alle gut im nächsten Jahr ankommen ... wir können den Wind nicht ändern, aber wir können die Segel richtig setzen.
So jetzt reichts aber wirklich mit meiner Schlafmangelphilosophie! Lasst es euch gut gehen, ich freue mich schon, wenn wir uns wiedersehen. Liebe Grüße Verena
Bevor ich mich am Viechtwänger Christkindlmarkt beim Silmbroth wieder beim Tellerabwaschen verwirkliche, geb ich euch noch einen Überblick über den letzten Öffnungstag des Jahres 2025!
Am kommenden Freitag haben wir wie gewohnt für euch geöffnet, begeben uns aber sodann in unseren weihnachtlichen Wintertantenregenerationsmodus bis zu den heiligen 3 Königen. Ab 7.1. beginnt das neue Tantenjahr, bestellen könnt ihr bereits ab 31.12. für den ersten 2026lichen Öffnungstag am 9.1.2026
Lasst das mal auf euch wirken!
* Vorratseinkauf erwünscht: bei Jagersimmerls und auch beim Erbhof Vorderpühret und Quatember. Fisch und Pute gibt es nämlich erst wieder am 16.1.2026. Frisches Wildfleisch aufgrund der Schonzeit überhaupt erst wieder im April ... bist du deppert, das ist aber schon lange.
* Avocadoalarm: Vorbestellung läuft bereits, der Abholtag ist noch nicht genau fixiert ... wir meinen sie sollten reif sein, der Bauer auch. Irgendwann Mitte Jänner wird es geschehen.
* Orangenvorankündigung: auch das wird im Jänner geschehen. Ich habe noch keine genauen Infos, aber wir bekommen wieder die Sorte Merlin, und ich freu mich sehr!
* Christbaumkerzen, Christbaumschmuck und Bienenwachsteelichter von der Imkerei Freimüller auf Lager!
* Bohnenkas: ein, zwei Stückerl sind noch da, die nächste Lieferung kommt frühestens am 16.1.2026
* Silvester! Habt ihr schon Glücksbringer? Ich schon, jede Menge EZA-Schokoladenschweinderl warten auf darauf, von euch verspeist zu werden. * Ich würde sehr gerne mit möglichst wenig Gepäck ins neue Jahr starten, wer mir dabei helfen möchte: bitte gerne Äpfel bestellen. Und alles andere auch 😛 * Ich würde aber auch gerne mit möglichst viel Gebäck das alte Jahr beenden ... auch hierbei könnt ihr mitmachen, die Backstube Wanzbach ist am Start!
* Rezept der Woche: Süßkartoffelbrownies! Schmeckt richtig gut, und ist gesund! 600g Süßkartoffeln 80g gemahlene Mandeln 100g Buchweizenmehl 14 entsteinte Datteln 4 EL Ahornsirup 80g Zartbitterschokolade gerieben 1 Pkg Vanillezucker 1 Prise Muskatnuss, Salz und Zimt Die geschälten Süßkartoffeln in grobe Stücke schneiden und ca. 20min weichkochen. Gegen Ende der Garzeit die Datteln zugeben und etwa 3min mitkochen. In einem Sieb abtropfen und kurz abkühlen lassen. Datteln und Süßkartoffeln zusammen pürieren und zu einem glatten Teig verarbeiten. Restliche Zutaten untermengen, bis ein homogener Teig entsteht. Auf ein kleines mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 160 grad ca. 20min backen. Eventuell noch Schokoglasur? Das könnten wir diskutieren ...
* Zitat der Woche: zitatetechnisch war die vergangene eine sehr intensive Woche, ich muss mich aber auf eines beschränken ...
"Das Leben ist etwas Herrliches und Großes, wir müssen später eine ganz neue Welt aufbauen - und jedem weiteren Verbrechen, jeder weiteren Grausamkeit müssen wir ein weiteres Stückchen Liebe und Güte gegenüberstellen, dass wir in uns selbst erobern müssen." Etty Hillesum in ihren Tagebüchern 1941-1943, ermordet am 30.11.1943 im KZ Auschwitz Birkenau
Obwohl ... ich mache doch hier die Regeln oder?
"Wir müssen das, was wir denken, sagen. Wir müssen das, was wir sagen, tun. Und wir müssen das, was wir tun, auch sein." Alfred Herrhausen, starb am 30.11.1989 durch einen Bombenanschlag der RAF.
Das liest sich ja relativ einfach ... aber versucht mal, das auch nur einen Tag durchzuziehen. Und nun bedanke ich mich bei euch, für ein weiteres Jahr Tante Regina, das mir sehr viel Freude bereitet hat und wünsche euch von Herzen eine angenehme vorletzte und noch angenehmere letzte Woche im Jahr 2025! Auf das wir alle gut im nächsten Jahr ankommen ... wir können den Wind nicht ändern, aber wir können die Segel richtig setzen.
So jetzt reichts aber wirklich mit meiner Schlafmangelphilosophie! Lasst es euch gut gehen, ich freue mich schon, wenn wir uns wiedersehen. Liebe Grüße Verena
Geändert am 14.12.2025 09:38
