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Die Knochen und Fleischreste der Pute – perfekt zum Auskochen für aromatische Brühen, Suppen oder Saucenansätze mit intensivem Geschmack.

Zartes, dunkleres Fleisch mit intensivem Geschmack – ideal zum Schmoren oder Braten. Die Putenkeule bleibt schön saftig und eignet sich perfekt für herzhafte Gerichte mit kräftigen Soßen.

Putenbrust  doppelflügelig geschnitten

Praktische Basis für alle Wildsaucen, im Schraubglas
Der Wildfond wird mit Gemüse vom Biohof Achleitner angesetzt.

Basis für alle Wildsaucen, hausgemachte Gewürzmischung zum Würzen von Wildbret. Im Glas mit Aromaverschluss.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Frisches Ragout vom Junghirsch aus dem Jagdrevier Offensee

Zu 100% aus heimischen Holz
Geeignet für klassische Rasierklingen (eine Klinge ist dabei)
Von Hand gedrechselt, Nachhaltige Alternative
2 links Pappel Maser, 3 rechts Eibe
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Alle, die den typisch rauchigen Geschmack lieben, werden diesen geräucherten Edelpaprika für traditionelle Paella, Fleischgerichte, Huhn, Suppen, Bratkartoffel und Eierspeisen verwenden und genießen.Eine Spezialität aus Spanien! Für die Herstellung des Rauch Paprikas werden die Schoten von Hand geerntet und auf Schnüren aufgefädelt oder auf Trockenböden ausgelegt. Der Rauch von Eichenholz, der typisch spanischen Steineiche, gibt dem Paprika nun die finale rauchige Note.  Anschließend werden die nun trockenen Paprikaschoten in Mahlwerken zu feinem Pulver vermahlen.
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Fangfrisch, küchenfertig
* Vakuumverpackt: MHD: 5 Tag ab Fang bei kühler Lagerung bei +2 bis +4 °C
* biologisch-abbaubarem Zellulosesackerl MHD: 3 Tage (bei kühler Lagerung)
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Herz und Lunge, Fix & Fertig
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Zarter Braten (Schlögl) vom Reh aus dem Jagdrevier Stift Schlägl / Schörfling am Attersee, Hongar
küchenfertig - vakuumverpackt
ca. 450g

Zarte Filets vom Reh im 4er Pack ummantelt in zartem Speck,
ideal zum Kurzbraten aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar

2 Stk. Rehläufe (tiefgekühlt, vakuumverpackt) - ein natürlicher Kauartikel für deinen Hund!
Kauartikel regen den Speichelfluss an und unterstützen so die Zahnreinigung, das Fell wirkt dabei wie eine Zahnbürste. Zudem stammen die Rehläufe aus nachhaltiger Jagd und zu 100% von Wild aus freier Wildbahn, weshalb dieser Wildsnack hypoallergen dh. auch gut für Allergiker geeignet ist. 

Rehnüsschen - das Edelstück vom Rehschlögl, eignet sich perfekt zum Kurzbraten oder als Rehbraten in der Sauce
aus dem Revier Hongar / Schörfling a. Attersee

Zarter Rehrücken - ideal zum Kurzbraten oder auch zum Grillen aus dem Jagdrevier Stift Schlägl Schörfling am Attersee / Hongar
ausgelöst und pariert - vakuumverpackt
ca. 300g

Vom Reh & Wildschwein (100% Wild)
Rohwurst, gut gewürzt mit einer angenehmen Schärfe, ideal für die Jause
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Basmati Reis geschält 60%, rote Linsen 20%, schwarzer Quinoa 20% aus kbA

Zutaten: Reismehl, Tapiokastärke und Salz aus kbA

MHD 10/2025

22cm, Tapiokareispapier
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Ganzes Korn aus biologischem Anbau

saftiges kleines Roggen- und Dinkelbrot
Zutaten: Roggenmehl 960, Dinkelmehl 700, Brotgewürz (Kümmel, Korriander, Fenchel), Hefe, Salz, Wasser

 
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Backhefereduziertes Gebäck aus langführigem Teig. Weizenmehl, Roggenmehl,Wasser, Brotgewürz, Salz, Hefe
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Mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 3,9 %
Die Milch wird täglich frisch abgefüllt und ist bei einer gekühlten Lagerung
(max. 6° C) innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen.
Rohmilch vor dem Verzehr abkochen. (Gesetzlich vorgeschriebener Hinweis)
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Roh-Rohrzucker hell in feinen Kristallen.


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100% aus Wild aus freier Wildbahn
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ein bissl kapriziös ist er ja schon! Also eine längere Lagerung als 1-2 Tage kann ich nicht empfehlen, man verzeiht es ihm aber gerne ... aufgrund seiner Schönheit und Eleganz!

aus kbA, saftig und süß
ungeschwefelt, Trennmittel Sonnenblumenöl

Aus kontrolliert biologischem Anbau

pittoresk & erdig, vegan


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Weingut Familie Auer - Tattendorf (Niederösterreich)

AUSBAU UND LAGERUNG
Die Trauben stammen aus den Rieden in Tattendorf.
Die sehr schonende Verarbeitung, kühlere Gärung und der Ausbau im Edelstahltank bereitet diesem Wein diese Frucht in der Nase und seine Leichtigkeit.
WEINBESCHREIBUNG
Fruchtig mit Noten von roten Beeren und etwas Kirsche, zart saftig, leichte Herbe und gewisses Rückgrat, gut zu trinken, sortentypisch.
 
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Feiner Rotweinessig mit mindestens 6% Säure.
reiner Gärungsessig

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Hirschrücken ausgelöst und pariert vom Junghirsch - eignet sich perfekt zum Grillen oder Braten in der Pfanne! Aus dem Jagdrevier Offensee 

Glas wird zurückgenommen und auch wieder verwendet, ist aber ohne Pfand

Die Königin der Gewürze. Safranbringt mit ihrem unvergleichlichen Duft und Geschmack Farbe ins Leben.
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Also bitte! Only Quitte!
100% Direktsaft, durch schonendes Erhitzen haltbar gemacht

Fangfrisch, küchenfertig
* Vakuumverpackt: MHD: 5 Tag ab Fang bei kühler Lagerung bei +2 bis +4 °C
* biologisch-abbaubarem Zellulosesackerl MHD: 3 Tage (bei kühler Lagerung)
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Fangfrisch, küchenfertig
* Vakuumverpackt: MHD: 5 Tag ab Fang bei kühler Lagerung bei +2 bis +4 °C
* Im biologisch-abbaubarem Zellulosesackerl MHD: 3 Tage (bei kühler Lagerung)
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grün oder rot, aus kontrolliert biologischem Anbau

aus kontrolliert biologischem Anbau

auch Römersalat, Lattich oder Kochsalat genannt.
Roh dient er als Hauptzutat beim Caesar Salad, man kann ihn aber auch als Gemüse dünsten

Gewicht zwischen 0,5 kg-1 kg

Aus kontrolliert biologischem Anbau

aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Oregano, Thymian, Schnittlauch, Petersilie, Dill, Liebstöckel, Knoblauch, Fenchel Samen.

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
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MHD 25.10.2025
Salzzitronen kommen ursprünglich aus der marokkanischen Küche, aber wir finden, dass sie viel universeller einsetzbar sind.
Bei uns kommen sie in fast jedes Gericht, das mit Tomaten zu tun hat. In die Tomatensuppe, in die Spaghettisauce, auf die Pizza etc.
Besonders auf der Pizza sind Salzzitronen genial, wenn sie dann ein bisschen knusprig und gebräunt werden.
Aber es muss nicht immer etwas mit Tomaten sein, auch in einer Schlagoberssauce mit Mohnmiso und etwas Knoblauch sind sie herrlich.
Alles in allem sind die Salzzitronen für uns eine unverzichtbare Zutat in der Küche. Durch die Reifung mit Salz wird das Zitronenaroma richtig rund und intensiv.
Man verwendet beim Kochen die ganzen Stücke. Vor allem die Schale trägt viel zum Geschmack bei und sollte auf keinen Fall entfernt werden.

Dieser kalorienarme Sauerkrautsaft aus Weißkohl erfrischt und belebt den Körper auf natürliche Weise. In dem unverdünnten Presssaft steckt die ganze Vielfalt an natürlichen Nährstoffen. Ideal für Fastenkuren.

mit Rohmilch hergstellt, mit 20% Fett
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kbA, 100% Roggensauerteig (hefefrei)
Zutanen: Roggenmehl 960, Brotgewürz (Kümmel, Korriander, Fenchel), Salz, Wasser
 
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Der Saunafassanhänger mit urigem Holzofen bietet 6 Personen Platz und eignet sich für viele Anlässe wie Feiern, Freundesrunden oder den perfekten Wellnesstag zuhause.
Selbstabholung oder Zustellung möglich.
Alles Infos auf: www.saunafass-almtal.at
Schenke mit dem Gutschein für das mobile Saunafass das "fass"zinierende Wellnesserlebniss der mobilen Art!

mit Bio-Gelatine vom Schwein, Faire Rohstoffe rückverfolgbar bis zur ProduzentInnenorganisation, mit Bio-Fruchtsäften und Rohrohrzucker, sauer bezuckerte wilde Tiere zum Naschen
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Verwendung: Betteinlagen ,Babyfell
Pflegeleichtes kurz geschorenes Fell.
Pflege:ausklopfen oder mit Handwäsche bis 30° mit einem Fellpflege Shampoo waschen.

Scharfe vom Wild - "Burenwurst"

2 Stk vakuumverpackt

pasteurisiert, mindestens 30% Fett
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Nimm deinen eigenen Behälter mit - Menge nach Wunsch
Rapsöl-Schmierseife aus Oberösterreich
Ecolabel & Umweltzeichen, mit natürlichen Ölen, Palmölfrei, Vegan, Zero waste ( Unsere Großgebinde geben wir zurück und werden wieder befüllt)
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Holzdeko

2 Stück Hirschschnitzel vom Junghirsch aus dem Revier Offensee
- küchenfertig

Das passende Müsli für alle Naschkatzen. Knackige Schokolinsen und Kokosflocken machen diese Mischung zum Genuss.



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Für Schleckermäulchen
Zutaten: Haferflocken, Dinkelmehl, Butter, Zucker, Schokolade, Kakao, Ei, Zimt, Backpulver, Salz

Zotter fertigt aus Cashewkernen einen Nougat, mischt sonnengetrocknete Ananasstückchen hinein und überzieht die Kreation mit dunkler Bergmilchschokolade. Eine süße Aufmerksamkeit wirkt Wunder.

Eine dunkle Schokolade, gefüllt mit Mandarinen-Marzipan und Karamellganache mit Tonkabohnen.

Weiße Reiskuvertüre° gefüllt mit weißer Schokoganache°(53%) und Mandelkrokant°(5%).

Zutaten 100% Kakao
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